新北市三重區｜福氣咖啡

只能外帶沒有提供內用唷～ 店家直接再店面烘豆 有想買豆子的可以到現場參考 老闆娘很認真仔細介紹

我很喜歡喝咖啡. 自己在家用濃縮咖啡機每天至少做一杯咖啡有五年以上. 我發現福氣咖啡是因為有一天下午我在三重, 想要在外面找一間好的專業咖啡店. 我從 Google Map 上的 review 以及憑自己的感覺 選擇了福氣咖啡店. 自從那開始以後, 我只要在三重附近想喝咖啡 就直接去那裡. 後來我自己也買了他們的咖啡豆和黑巧克力 (80%, 85%, 100%). 目前為止, 我喝過他們的義式濃縮, 拿鐵 (冰的和熱的都有), 以及黑糖拿鐵 (冰的和熱的都有). 我認為用這樣的價錢所得到的咖啡品質 是物超所值. 讓我列出下面一些特點 (1) 他們現場做的咖啡很濃郁. 在香氣和酸度的平衡上, 他們的咖啡比較傾向把酸度降到最低, 且仍然保留一些程度的香氣. 雖然濃郁, 但我不覺得苦 - 苦度算是我喝過義式濃縮裡面最低的前三名. (2) 我沒喝過其他家的黑糖拿鐵. 我在這裏喝過冰的和熱的, 都很好喝. 黑糖拿鐵可以嚐出黑糖的風味. 他們的一般拿鐵, 因為牛奶的關係, 我嚐不出苦或酸味 (我點的是不加糖的拿鐵). 整體的拿鐵感覺相當濃郁 (濃郁度 1 到 10 算是 7 分) 和平順 (平順度 1 到 10 可能是 8 和 9 之間). (3) 四天前我買了一包深培的咖啡豆回來. 我用我的濃縮咖啡機做過濃縮咖啡和拿鐵只少六次以上. 目前為止還是很滿意, 它跟我平常買的咖啡豆(這五年間我嘗試換了好幾種 最後選一種有榛果風味)比起來, 在苦度和酸度上較低, 濃郁度高一些, 風味也很香(但感覺不出來是什麼. 還在學). 如果有機會, 我還想買其他種類的咖啡豆回來試試看. (4) 我很欣賞店主的堅持和對咖啡的熱情. 這間店有下列獨特的特色 a. 從店名就表達他們的真實, 真誠. b. 老闆和老闆娘很樂意分享他們的咖啡知識. 從言談之中也感受到他們對自己咖啡的熱愛. 我自己也學了一些知識. c. 我很喜歡他們強調這間店專注於做好的咖啡. 所以我很信任他們可以一直保持(或增進)他們的咖啡品質. 我在這三週期間也有造訪過其他一兩間咖啡專賣店(士林和信義區). 我就以咖啡品質和個人喜好來看, 我對福氣咖啡的印象還是遠優於其他我去過的店. 最後我很驚奇在三重有這麼好的咖啡店. 我很希望它能得到更多的關注.

無意中經過的獨立咖啡店，咖啡不錯，店內擺設也很溫馨，擺放二十餘種的咖啡豆，和各式沖泡咖啡用的器材。拿鐵相當濃厚，價格也很公道。