彰化縣員林市｜金水咖啡 Jin Shui Cafe

金水咖啡的甜點味道很讚，不會太甜，反而添加很多苦的元素在裡面，不同於以往吃過的甜點。非常非常推薦焦糖布丁，焦糖的苦味與布丁的香味和甜味巧妙的融合在一起，布丁的口感軟嫩卻紮實，每一口搭配焦糖醬都是奢侈。 提拉米蘇的味道也與一般有很大的差異，也是苦味較突出，但是苦味不會讓人接受不了，反而帶出了更多的風味，也降低了提拉米蘇的膩感，但是提拉米蘇的口感偏濕，是我覺得比較可惜的地方，但是味道很不錯，還是很推薦大家試試看！ 手沖就完全無話可說，不管是深淺焙都非常推薦！尤其是可以和店貓一起好好的享受咖啡甜點跟悠閒的時光！

日式風格的咖啡廳 整體裝潢氛圍十足 就連咖啡杯的款式感覺滿講究的 對了切記店內有規定不能摸貓喔

在一個小路裡的咖啡店，附近有停車場（超級便宜），不過需要稍微走一下下（吃完甜點剛好可以散步），進入店內位置不多，因為老闆要求環境品質，所以會希望客人將手機關至靜音，並且小聲說話，另外有貓咪的關係，務必隨手關門！！！ 今天點的甜點是提拉米蘇以及草莓生乳酪蛋糕，提拉有淡淡地酒味，不過還算清香好入口，如果完全不接受酒的人，建議點別的。乳酪蛋糕還不錯，微甜不膩！ 整體的氣氛環境是舒服的，店貓太有個性，不大主動給你摸摸，但是你你想摸的話，牠好像不大拒絕啦.....但是把牠摸的太爽時，牠會咬咬XD