台中市東勢區｜喬巴咖啡

疫情前朋友推薦，疫情後第一次來。在交談中，覺得老闆真的職人精神，在好咖啡的推廣上不遺餘力，包裝的濾掛包咖啡也有品質保證，原來還有無塵室及打氮包裝的產品，以前從沒有發現任何不同，可能喝了很多灰塵。 另外這間有售精釀啤酒，買了艾英格黑啤回家試試，希望有一天能在台中買到浮士德年份黑啤。

🌦踏入這間獨特的咖啡☕️店，外面下著滂沱大雨依舊不減老闆對於咖啡豆的專業與熱情。 ✨「沒有太多點綴，希望走進來的客人，能夠回歸自我，專注於品味咖啡的品質」✨ ☕️巧克力飲是用莊園巧克力製作，香醇的巧克力香濃到不行，完全喝的到莊園巧克力獨特的水果香氣在口中四溢🍎🍊🍇 ☕️衣索比亞豆的拿鐵，入口與尾韻清新明亮的水果風味及細膩花香（水洗、淺焙）

如果你願意了解咖啡，老闆可以跟你聊上一小時。 最近可能因為疫情反覆，沒有開放內用，但外帶也不影響體驗。 老闆為了確保我們的品嚐時口鼻濕潤，除了咖啡外，幫我們裝了杯溫水。 喬巴提供的咖啡多是先用熱水做第一段，然後用冷水拉長萃取時間，深怕過度擾動使咖啡吊出太多的刺激味，為了平衡的咖啡，付出很高的成本。 路過山城時，值得一嚐。