台中市北屯區｜蒔杉咖啡 Thirteen Cafe (11月起改預約制，無對外開放）

IG : cheng_0109tw 重點 : 一早來碗番茄牛肉濃湯，暖胃。 來一杯咖啡，醒腦 我們走路來吃早午餐，完全沒有研究有什麼餐點， 點了 1.番茄牛肉濃湯佐酸種麵包附生菜$250 2.雞肉三明治$130 3.抹茶巴斯克乳酪$180 4.(熱)抹茶拿鐵$160 5.(熱)衣索比亞精選$160 合計880元 裝潢質感很棒，2-4人的朋友聚會可以小約這裡1-2小時， 空間不大，所以可能會需要排隊等候，或者錯開用餐時間。 停車 : 機車可以停前面，汽車可以停斜對角的軍福公園停車場，費用也很便宜。 北十期重劃區少數質感咖啡店

感覺位於小高級地段的店家 有提供輕食 正餐 飲品 甜點 一人低消一百 包廂 一千 內用限時兩小時 提供網路 飲用水 插座記得包廂有 廁所一樓乾淨 小高級 整潔 我個人感覺嗎⋯⋯ 整個裝潢感雖然是高級的 不過工作室的氣息也是有 常常有人出入另一個房間 大部分的空間給予了包廂 所以客人主要集中在一張大桌子 以及四張兩人桌 我個人是覺得這樣的規劃 就舒適度來說有點小可惜了 感覺是當地住戶來用餐🍴 喝點東西的廚房 哈哈😂 店員服務態度親切😊❤️ 提供line pay💰 記得斜對面是公園🅿️

蕃茄牛肉濃湯佐酸種麵包附生菜的套餐很值得推薦，生菜的淋醬帶點酸氣，牛肉湯很濃郁且料不算少，牛肉也燉得很嫩，口感屬於一咬就開的。 雞肉三明治裡面的雞肉很嫩，吃起來屬於舒肥口感，完全不會乾柴，另外裡面的起司、生菜、番茄一整個搭配再口感上很提味很協調，一個吃下來蠻有飽足感的。 不管是牛肉濃湯的麵包還是雞肉三明治都是使用酸種麵包，口感上比較酥脆，個人覺得咬起來也比較香Q，不會像一般的薄片吐司咬下去就沒了。 現場也有另外販售酸種麵包及可頌！ 唐寧紅茶我們是點冰的，不過茶壺裡沒有冰塊，倒比較像是冰鎮的概念，比較不會因為點冰的而讓茶味變淡，反而茶味十足