南投縣竹山鎮｜香記烤鴨

這家店面雖然很老舊 但是老闆非常認真且在意品質 跟我介紹掛在旁邊的鴨肉在吹涼 所有烤的鴨鴨都是用炭火 還讓我拍他整個做鴨肉過程 因為我們是喜歡焦 硬 有嚼勁的 所以我們超愛他的鴨皮還有餅皮 整個超合我們的胃口～ 片鴨～就是烤的一盤鴨肉 炒骨～就是用炒的鴨肉 鹽酥～就是炸過的鴨肉 烤鴨三吃～就是烤＋炒＋炸 還有賣 鴨的滷味

真的太好吃 無意見經過買鹽酥鴨吃看看 驚為天人 只吃過鹽酥雞沒吃過鹽酥鴨 乾香乾香的口感連手指都吞了 可恨只買半隻 可恨住在嘉義

好吃，如果環境可以再整理得更乾淨會更好。