台東縣台東市｜那界‧海

從孩子小一旅遊無預期的進入那界海，到今年孩子大學畢業，是什麼料理讓孩子念念不忘？在他們心裡留下深刻的回憶，食物的美味真的讓我們無比滿足，挑嘴的我們對每道菜都只有讚嘆。老闆熱情依舊。美麗的臺東、美好的旅程、美味的食物讓我們的旅程變得更加完美。

他們從2019年開始重建這個地方，2021年開始提供服務。 這裡的空間很舒服，巧思在很多的角落，連水泥牆也很講究，是成功大學研發的，摸上去比一般水泥牆細，老闆說是會呼吸的牆。 食物的用料很新鮮，調味剛剛好表現了很多層次。 親切的服務，簡單的笑容，輕輕的介紹一下，問他們也很樂意分享。

跟著姊妹衝了一趟2天1夜台東小旅行，由於3人都是吃貨，所以行程景點除了去看了一個展覽，其它不是在餐廳，就是在小吃店，或者是在去名產店的路上。 那界海無料理餐廳是姊妹的同事介紹的，所以就加入了行程裡，當天晚上騎著小摩托前往時，一度覺得Google大神是要帶我們到什麼荒郊野外，一條路都是荒涼無比，差點想唸起經來，打電話給老闆，老闆說位置沒錯，他來巷口接我們。 原來那界海隱身在一個人煙稀少的巷子裡，因為實在太荒涼，當走到餐廳入口時，哇！反差大的像人間仙境。 當天加我們應該只有3組客人，餐廳人員很簡單，老闆是服務的，老闆娘是大廚，在等待的時候，老闆來跟我們聊天，他說這間餐廳原本就是跟旁邊的房子一樣老舊，是他們自己一點一滴慢慢裝潢起來的，很多地方還保有原來的樣子，雖是老屋，但老闆夫妻兩人把它整理的很美、很乾淨。 每出一道菜，老闆或老闆娘都會親自做介紹，食材都是當天早上去採買的，盡量都買剛剛好，所以餐廳的廚房裡沒有冰箱，食材保證都不是過夜的，因此，這間餐廳都要預訂，現場來是沒有食材做的喔。 因為都是當天的食材，所以都很新鮮，老闆娘也會嘗試很多新的創意料理，老實說不是道道都很厲害，但每道都能感受到老闆娘的用心。出餐速度不快，建議不趕時間再來預訂，慢慢感受店裡的氛圍及和朋友一邊閒聊一邊吃美食的時光。