高雄市三民區｜手工自製外省麵

巷弄麵店 麵條有嚼勁，口味調的很剛好，很推麻醬麵，會附清湯，平價好吃值得再訪。

隱身在巷弄的麵店，招牌就寫著「自製外省麵」。 麵條是店家自己製作，好吃又無負擔，喜歡外省麵條的人可以來試看看。 價格親民，很多都是吃習慣的熟客，用餐時間外帶人潮絡繹不絕。 生意很好，老闆有自己煮麵的節奏，需要等候一下。 也有內用空間，雖然不大，有冷氣。 ⭕️滷味種類簡單，之前吃過幾次，屬於淋上醬油膏的那種，味道挺不錯的。 ⭕️麻醬乾麵 麻醬不是很多，但香氣濃郁，麵條均勻裹上麻醬。 麵條屬於細扁麵，充滿嚼勁，Q彈順口，整體吃起來，就是那種會懷念味道，一段時間就想吃上一碗。 ⭕️餛飩湯麵 湯頭甘甜，喝起來順口不油膩，熱呼呼的吃，很享受。餛飩個頭不大，肉餡鮮香，麵皮Q滑。

麻醬乾麵用寬扁麵條口感不錯，加上辣豆瓣醬口味更佳，蛋花湯滿滿一碗蛋花加些胡椒更好喝，小菜淋上醬汁口味份量都很有水準。