台中市后里區｜麗寶福容大飯店 福粵樓

餐點好吃，這次選擇一鴨三吃，除了片鴨以外還有芋頭鴨骨米粉，肉質嫩，皮可以再脆一點更好，包裹片鴨的潤餅皮有多種口味，吃起來視覺也愉悅，鴨肉米粉湯頭濃郁，芋頭香，米粉Q,搭配起來很棒；宮保鴨柳味香帶點辣度，非常下飯，值得再次回訪 經典港點，腐皮蝦捲不會太油，外皮酥脆，好吃，蝦餃Q彈，好入口，流沙包跟腸粉屬平凡口感 整體用餐環境舒適以及服務人員專業都不錯，適合全家人一起聚餐

果然是福容飯店的招牌餐廳，每樣餐點都好吃，用料實在！鮮蝦腐皮捲、蘿蔔糕、燒賣、牛肉炒河粉、滑蛋蝦仁都非常美味，服務好、環境舒適，推薦來飯店住宿用餐的好選擇！

2023-0326 整體：⭐️⭐️⭐️⭐️4.6顆 中式合菜 — SET MEAL MENU 3800💰/ 4-6人 🔸精選福容小滿漢 （玫瑰油雞/和風冰卷/XO醬蘿蔔糕）Selected Fullon Mini Manchu-Han Feast Braised Chichen / Japanese Style Neritic Squid / Radish Cake with XO Sauce ➡️玫瑰油雞吃起來皮Q肉嫩，吃起來很清甜搭配蔥醬提味，很好吃！ ➡️和風冰卷吃起來很彈牙，搭配洋蔥跟和風醬很清爽，普通！ ➡️XO醬蘿蔔糕，XO醬拌炒蘿蔔糕，裡面有配料搭配韭菜、芹菜、蛋跟辣椒，鍋氣十足炒得很香、蘿蔔糕煎的外酥內軟，有吃辣的這道很推！ 🔸錦繡三絲海皇羹 Seafood Thick Soup with Three Shredded lngredients ➡️吃起來偏向醬油香的羹湯，配料豐富，很適合搭配醋來提味。 🔸XO醬西芹炒雙鮮 Stir-fried Seafood with Celery and XO Sauce ➡️有別於XO醬炒蘿蔔糕，西芹炒雙鮮湯汁較多，配料還有青紅椒，相對拉低了XO醬的味道，但還是很有鍋氣，很香！ 🔸港式橙汁嫩玉排 Hong Kong Style Pork Ribs with Orange Sauce ➡️排骨本身是挑選帶有點油脂的，一口咬下，排骨的酥香、醬汁是濃厚的特調橙汁醬滿滿扒覆在排骨上，吃起來酸酸甜甜，超級好吃！會為了這道菜，會想再回訪！ 🔸韭香蝦仁炒河粉 Stir-fried Rice Noodles with Shrimp and Chives ➡️河粉很Q，味道吃起來是醬油香，鍋氣非常香，配料搭配豆芽菜、蝦仁跟蛋絲，單吃也不會死鹹！ 🔸蔥薑蒜子燒魚片 Braised Sliced Fish with Ginger and Scallion ➡️魚片外層有裹厚厚的粉漿，吃起來偏厚，味道偏向蔥味與薑味結合勾芡，味道普通！ 🔸港式蟹黃燒賣皇 Hong Kong Style Steamed Dumplings with Crab Roe ➡️蟹黃味道很重的燒賣，蠻喜歡的。 🔸三絲黃金炸春捲 Deep-fried Spring Rolls with Three Shredded lngredients ➡️春捲吃起來不油膩，有兩種口味，一種是內餡包芋頭，一種內餡包筍絲，芋頭內餡的吃起來外酥內香，純樸好滋味！ 🔸馥蘭瓊漿玉露品 Chef Special Sweet Soup ➡️配料有西米露、芋頭芋圓組合的甜湯，椰奶味道濃厚，愛喝奶系列的會喜歡！ 🔸寶島季節鮮水果 Formosa Seasonal Fruits ➡️水果盤裡有西瓜、芭樂、番茄、葡萄、柳橙，西瓜跟葡萄特別甜！ —— 小點： 🔸蜜汁蠔皇叉燒包128💰/一份3顆 Steamed BBQ Buns with Honey and Oyster Sauce ➡️外皮是鬆軟的麵皮，內餡吃起來有點像紅糟肉味道的內餡，算普通！ 特點： 🔸招牌黃金蝦餃皇168💰/一份3顆 Signature Shrimp Dumplings ➡️外皮很Q彈，但偏厚，內餡蝦餃扎實，因為皮厚拉淡整體味道，沾醬很普通！ 假日限定： 🔸化皮乳豬件/ 雙件 560💰/ 720💰 Roasted Suckling Pig ( Single Order / Two-in-One ) ➡️這次點的是雙件，可以挑選兩樣！我們選了烤豬跟烤鴨，烤豬的皮很脆，吃得出豬肉本身的甜味，有冰梅醬可以搭配，吃起來酸酸甜甜的很好吃，烤鴨則是中規中矩，沒有過多的調味，搭配甜麵醬，就是烤鴨的那個味道！這兩款的醬都有襯托出主角！推推可以點！ 整體而言，餐點都很不錯，很推薦喜歡吃桌菜的人來品嚐！還會想再回訪的好餐廳！ ⭐️預約中午十二點，提早約十分鐘到，服務人員說時間還沒到不能進去，一直等到快十二點十分才進去，不知道是人手不足還是流程有問題！建議不要提早到！