台中市大肚區｜紅玉越南美食

走完萬里長城步道，找一下回程會經過的美食，無意間發現這間紅玉 整間餐廳只有我跟兒子是台灣人 大家講的話我們都聽不懂 但感覺就像來到越南當地🤣 老闆娘人很親切、很客氣 我點了番茄米線 天啊，竟然有豬腳 受寵若驚 而且湯頭很好 我不太喝湯，但這一碗我喝到快見底😂 後來我們又加點炸春捲 有芋頭香味的炸春捲 也很好吃 但急著吃忘記拍照😅 有經過的人千萬別錯過喔

今天第一次來這家，深深覺得自己今天很幸運 吃到好吃又划算的美食😋 因為本身很愛越南河粉湯那種加檸檬汁和辣椒的酸辣又清爽的湯頭 所以在高雄時，還蠻常去買這類的食物 非常推薦有機會經過這家的人，或住台中離大肚不遠的人，真的可以去試試 優點： 1.價格跟外面一般越南料理店面一樣，但份量卻足足是外面的兩倍量 （聽老板娘說吃不夠，還能另外加飯加麵） 2. 口味真的很不錯，吃起來不油膩，也不會重鹹 3.衛生整潔真的很不錯❤️ 用餐區的醬料檯擺放的檯面乾淨整齊 印象很深的就是一塊塊的檸檬切塊了 以前去過的店家，都是一大桶的檸檬切塊 放在那邊讓客人自取，有的雖然有蓋子和小夾子，但是很難保證會不會有客人習慣不好，直接用手拿取，或是不蓋蓋子的情況（雖然我不介意，每次也照樣繼續取用😂 我就是想要加檸檬汁啊） 但這家店家，竟然是一個一個檸檬塊放進小夾鏈袋裡，讓客人可以自取（在現在這種疫情緊張的情況下，這貼心消費者的舉動，真的很加分）這對於店家來說，坦白說是很費時又多消耗夾鏈袋的，但店家卻願意主動這麼做，這點真心覺得很棒👍 4.有獨特少見的在地越南特色菜色（葉紫夢煎蛋） 嚐起來剛入口有點微苦，但一下子而已，當初是看到名字特別先點來試試看，在點餐時，老闆有稍微告知大概是怎樣的口味（這點我覺得不錯，至少我嚐鮮時心裡會更加有底🤣） 蘸上老板娘介紹的特調魚露甜辣醬，瞬間超提味的🤤 剛好用餐時是非主要的用餐時段，所以有機會跟老板娘閒聊，老板娘還熱情的將新鮮葉子給我看（真的長知識了☺️ ） 聽說是對身體很好的一項植物，在越南是很常見的料理之一 有興趣的人真的推薦一定要試試👍 今天還嘗試了豬肉炒飯（這麼一大盤才60元，不只飯多，豬肉量也不少，口味吃起來是類似台式古早味炒飯🤤 老板娘有推薦另一種吃法，就是加上他們的甜辣醬蘸醬，果真又是另一番好吃的滋味❤️ 海鮮炒泡麵裡頭的料和海鮮湯一樣，這家的海鮮料裡面除了有蠻大隻的白蝦/熟度剛好的厚肉小卷塊/豬肉片之外，竟然還有大片的切片豬心（重點是熟度很剛好，咬起來很好入口😋 而且吃起來完全沒有腥味，因為沒想過會有豬心出現，所以看到這麽大片又好吃的豬心，完全就深得我心啊） 炒泡麵的份量也很多（應該至少也是外面一般炒泡麵的兩倍量），重點是麵條是微Q又滑的細麵條，這點跟用科學麵炒的泡麵口感又不太一樣） #看網友們也有推薦粉腸和法國麵包 可惜粉腸賣完了 法國麵包只有週日販售 也謝謝老板娘今天送的蘋果切片，脆又甜，好吃😋（聽說是開工拜拜的水果） #是家無論口味份量或價格都是值得再回購的店👍

料理很好吃，個人很推薦炒河粉以及炸春捲，用餐時間客人頗多，有時會需要等上一段時間。