彰化縣埔鹽鄉｜梁家素食麵（原水電行素食）

這間在地小吃是位於埔鹽鄉的美味素食麵，很多人特別喜歡來吃這間的麵配獨門自製辣椒醬，但我不太敢吃辣，沒敢加很多，但辣醬的香味真的很香！ 這次點了素食乾麵加一點點辣醬，不同以往印象中素菜、素料的味道，取而代之是一股沒吃過的清香，麵條清爽可口，細細的麵條剛好是我的最愛。另外點了一盤小菜，香菇、豆輪非常多汁，百頁豆腐也很有嚼勁，跟店員聊了一下，滷味、素料都是前晚到早上新鮮現做，不留隔夜，才能保持甜美味鮮的口感！ 早上店裡會有店家自製的炒麵跟炒米粉，有時候晚來賣光就吃不到了，想吃的話建議早點來享用。 很多的熟客幾乎每天早上都來內用，點一碗素食麵配碗湯，感覺都是點固定的餐點。不過店內只有少數幾個位子，喜歡吃麵的朋友要帶朋友來也要注意一下。麵店的店員都很親切，不過一早吃早點的人很多，想吃好吃素食麵的朋友要有點耐心，很推薦喜歡吃素食麵的朋友來吃～

到順澤宮拜拜時，因中午休息13：00才有發冠軍帽，所以意外的發現了隱藏的素食美食。口味不錯，下次還會再來吃。

炒麵沒有什麼複雜配料但就是好吃，鮮香湯頭是用玉米蘿蔔杏鮑菇去熬煮，配上豐富的豆皮豆腸豆雞豆筍豆包豆腐百頁湯料！！ 是那種回味再三的美味即使素食還是會主動想吃！！自製辣椒醬也夠味夠勁！ 素食炒麵+綜合湯NTD60.- 綜合湯麵NTD55.-