高雄市鼓山區｜麵屋祥

平時坐輕軌經過門口都有十個八個人在等位。 價位200以上，不算超平宜。一直想試試。 昨晚6時多，星期六晚竟然門口無人在等位。 即刻拉埋老公入去，坐下見到四瓶酱料，髮圈，看看牆上掛飾，員工毛巾包頭，感覺好像去了大阪，京都的拉麵小店👍👍👍 餐牌簡單，义燒，湯底只有兩項，東京醬油及濃湯。 只是下單時有點小溝通問題出現。 湯頭店員問要台味，還是日本味。麵要硬，還是軟，因第一次來，我一般說原味就好，未試過原味，又怎去挑清淡。麵硬度也是。 明明他們有後備方案，可提供無鹽上湯給客人調整咸度。為何硬要客人寫在點單上。 义燒肉軟而不爛，沒有過度調味。吃到肉鮮味👍👍👍 湯頭是偏咸，但可接受。吃完麵，喝了幾口也不覺口渴。 麵硬度是我喜歡，煮到麵心剛好，Q彈的。 出餐速度快，會再來，如果門口沒有排長龍。

拉麵味道還不錯，份量也很夠，但讓我最有印象的是炙燒飯，真的超香超好吃，一定要點來試看看，會愛上喔，不過因為位置不多，排隊等候是無法店面的喔

平日晚餐時間內用人潮很多，排隊大概等了40分鐘，不過座位不少消化挺快的，只是附近沒有地方可以待只能在門口等xD 📍濃湯拉麵SP $320 ：湯頭非常的道地，又香又濃郁，沒什麼雜質，平常不吃重口味的可能會覺得太鹹，肉的部分份量真的超級多，雞肉很嫩，炙燒的豚肉厚實口感又不會太韌，時隔一年依然是高雄最喜歡的拉麵😍 📍叉燒飯$60 ：叉燒飯的味道也非常入味，肉丁雖然比較小，肥瘦各半，但每塊入口都有濃濃的炙燒香，也是非常推薦！ 📍清湯醬油拉麵$220 ：醬油湯頭很清甜不膩，但相較之下個人覺得濃湯比較有特色，吃比較清淡的朋友也比較喜歡濃湯～