雲林縣林內鄉｜冼家牛肉麵

走完龍過脈森林步道，來街上吃午餐！ 覺得份量很足夠，價格也還可以～

林內人潮不多，到處都看的到張貼頂讓，但這間生意滿滿，想必就是不簡單。 內用空間足夠，人手多上菜也不慢，半筋半肉牛肉麵極優，牛肉有6~7大塊，牛腩軟嫩彈牙，拉麵軟硬適中，湯頭富有牛味且不會太燙好入口，酸辣麵比較像羹麵，不酸不辣，有豆腐筍絲木耳胡蘿蔔和蔥花，肉是赤肉塊，玉米水餃內有蔥花跟胡蘿蔔絲，算是配料豐富，沒有討厭的肥肉塊，所以也不多汁，但是好吃的且不燙口，咖哩飯的肉片有微微的蒜味，結在一起沒打散，跟酸辣麵上面的肉感覺是一樣的，咖哩是台式口味，滷味都有加熱過，在冬天吃很涮口。 價格實惠，半筋半肉牛肉麵極推。 結帳有看到麻醬麵的醬是用一碗一包調味包擠上去的，這樣可能品質和份量較為一致。

牛肉麵因各地人文與傳承不同，產生出個性美味；冼家有在地認真的個性味道，可自行調配鹹辣醬料沾加皆宜，路過停歇好吃的滋味。