苗栗縣竹南鎮｜牛爸王牛肉麵專賣店(艾力克店)

■ 店名 : 牛爸王牛肉麵專賣店(艾力克店) ■ 區域 / 鄰近地區 : 苗栗縣 / 竹南科學園區 - 京元電子 旁 ■ 用餐日期 : 2022 / 12 / 01 (四) ■ 用餐時間 : 18:00 ■ 排隊狀況 : 無 ■ 餐廳特色 & 注意事項 1.牛肉麵專賣店 2.麵條可個人化配置 家常麵 (寬) = A / 白麵 (中) = B / 細麵 = C 3.每月有固定公休日期 (掛在店內白板上) ■ 推薦菜色 1.紅燒牛肚麵 140元 ■ 缺點 1.店內牛肉香氣濃郁，用完餐後衣服上的味道，久久不散。 ■ 用餐心得 1.紅燒牛肚麵 140元 / 大碗 美味度 : ⭐⭐⭐⭐⭐ 配置 : 細麵 / 大碗 湯頭喝起來相當爽口、不油膩， 並沒有傳統的厚重感。 麵條選擇的是細麵，帶有些許嚼勁； 牛肚則是中規中矩，沒有明顯缺失。 整體份量相當充足，即使是大食量的朋友， 8分飽也不是問題。 2.滷味拼盤 (蝦捲+滷蛋) 50元 美味度 : ⭐⭐⭐ 中規中矩。 ■ 總結 雖然跟名店的牛肉麵相比仍有些許差距， 但以小吃店的水準來說算是相當不錯了； 價格平易近人， 份量也相當充足， 是一間下班吃飯的好去處。 推薦 ! 👍

湯頭超濃、小菜小吃、麵條都寛的、如不愛吃寬面可以換成拉面、份量分大、中、小3種很貼心的量

今天到竹南加班 下班已經是晚上八點了 晚餐選了這間牛爸牛肉麵 我的晚餐是麻醬麵跟牛肉湯 麻醬麵麵不爛 麻醬香有香且不會過頭 老闆還有加一些滷肉汁 整個很有味道很好吃 牛肉湯 香 很香 伴隨著新鮮的蔥丁 整個很提味 湯有一點點點小小的辣 屬於紅燒湯頭 很香欸 很濃郁很新鮮 牛肉有嚼勁不軟爛 我以後路過會再來吃 很棒 而且室內用餐冷氣還有涼 老闆對客人蠻親切有熱情