台中市后里區｜霸王紅面薑母鴨 - 台中后里 人氣在地美食 平價特色火鍋 必吃熱門宵夜晚餐 聚餐首選推薦餐廳

鴨肉食材取自於貨真價實的紅面番鴨，一家五口人，點了一鍋外加各自喜愛的食材加料共食。 主角鴨肉塊十足入味，肉質軟嫩不乾柴，芋頭塊是鬆軟的，喜好芋香的一定不要錯過，米血口感軟嫩入味(要記得攪一下陶鍋底，鍋底燒炭火，怕黏底)。 麵線的份量很足夠，不鹹。口感Q彈，可以拌入湯汁，另有風味。 湯底以中藥為主，薑汁為輔，有小孩共餐，怕辛辣刺激，店家很貼心的微調薑汁比例，不夠辣的也可以再加薑汁，湯是必須要喝光光的，是很好很香的中藥香。 后里獨特的庭園餐廳，戶外圍著一桌，一邊吃補，一邊賞星月，十分愜意。

湯頭中藥味比較濃醇、口感溫和不油膩、單點的食材量蠻多的、而且這家很好停車、也可以坐在戶外用餐～很推

服務好…薑母鴨口味偏清淡不辣…停車也方便 空間寬闊…