屏東縣屏東市｜阿信海鮮食堂

屏東終於有厲害的海鮮料理了！！ 價位高不是他的缺點 是你的😏 東西很新鮮 每一道料理都能夠感受到烹飪者的用心！至於價格就是看個人接受程度～水族箱的漁獲我都快問完價格才決定要點什麼 老闆也非常有耐心的一個個介紹👍完全沒有不耐煩，所以價格是很透明的！總不能自己不問還說店家價錢不透明吧(😊 明太子中卷、象拔蚌生魚片、紅蟳粥都讓人印象深刻！ 對了！我們還在貝類(?)吃到珍珠！！！太驚喜了吧🤣

一踏進店門口，就可以感受到店家的品味很好。 很有sense的是櫃檯跟吧台區的通透感，卻又用燈光表演同一個空間，可以依據使用空間的不同，有不同的氣氛。 菜色拳拳到肉，用料理的功夫及食材的鮮度表現出菜色烹調的用心。 這次印象最深刻的就是螃蟹粥及明太子中卷。 螃蟹粥告訴我原來多元食材的調和可以這麼順，明太子中卷的鮮甜及微焦香，則是讓我本來八分飽的肚子又開胃了。 這次用餐在二樓包廂，二樓的氣氛則是明亮又帶有溫馨感。 到了樓梯間，就看到了樓梯升降椅；店家的細心一直到了陪伴你用餐的人身上。 有的時候想帶著長輩吃好料的，會擔心長輩上得了二樓嗎？樓梯升降椅給了很大的幫助；任何有無障礙觀念的店家都要給予肯定👍🏻

從原本的和平路遷移到新店位置，終於有了機會來吃。 中卷的調味香、鮮度足、口感Q彈。 松葉蟹一蟹三吃，熬粥鮮香甜、清蒸味美、蟹殼蟹黃與蟹肉配上鮭魚卵的好滋味😋。 清蒸魚、香煎干貝、蘆筍鮑魚，每一道都是鮮甜美味～