台南市歸仁區｜珍珍牛肉爐、湯

好吃的牛肉爐（牛肉火鍋）大骨熬製加上水果的香甜味，很順暢的口感，會讓人不自覺的多喝幾碗，在搭配上鮮嫩的當日現切牛肉，口感就是舒服！老闆跟闆娘都非常親切熱情！我們點的是牛腩牛尾鍋底，軟嫩的牛尾，口感很好！豆瓣醬偏鹹，是唯一小小的缺點！ 三杯牛腩非常軟，入口很舒服！ 苦瓜牛肉，苦瓜脆，牛肉甜！ 滑蛋牛肉被女兒秒殺，超級下飯！

老闆娘親切說明 涮牛肉的方式 肉體偏厚 川燙五秒就鮮嫩好吃 湯也好喝 沒有味精 不會口乾舌燥 客人都是在地人 口味也不錯 不輸人氣名店 醬料偏鹹 牛肉鍋可以滷肉飯吃到飽 值得推薦

店旁邊有停車位，牛肉都是當日新鮮活體牛，賣完就沒有了，稍微涮一下呈粉紅色就可以吃了（看個人口味），非常鮮嫩，現炒也都很好吃，價位中等！