高雄市苓雅區｜臻拌麵

營養又健康，菜色豐富，口味算是偏重，都是現煮的感覺，所以建議先打電話訂餐，內用位置很少，以外帶為主，麵條吃起來好吃滿特別的！很Q彈！

一開始是因為在IG上面看見有人拍照分享才知道這間店，本來因與行程不順路而原打算下次再來的，但真的特地繞路過來品嘗之後就直接納入口袋名單。 這次點了三號套餐《蝦仁臻拌麵》，蝦仁有超級貼心地將蝦腸除去掉，麵條和醬汁的調配整個恰當好處，鹹鹹甜甜的感覺很促進食慾，上面還有半熟蛋可以讓蛋液混著麵條，吃起來會更有濃順的滿足感。 附上兩道小菜也沒有馬虎，我朋友津津有味地一下子就吃完，作為開胃菜剛剛好。我比較喜歡豆腐的，豆腐吃起來超嫩！！ 第一回的時候點了炸馬鈴薯，當時預想還想說可能就是市售薯條，豈料端上桌卻看起來像是店家自己切的馬鈴薯塊，相當讓人意外，上面撒了些胡椒，搭配馬鈴薯本身的香氣真的讓人加分了許多。重點也沒有一般炸物會有的油膩感，可能是店家對油溫掌控得剛剛好，就算整個吃完盤子上也沒有油膩膩或吃起來有負擔的感覺。 直接吃完之後又另外點了日式炸豆腐、炸地瓜，也都一樣不會過分油膩，都吃得出來食材本身的美味！炸物真的很值得點看看！

路過，感覺很有誠意的店，臻伴麵好吃，不會很鹹，好吃。 燙青菜很乾淨。會再來光顧喔