台南市善化區｜老匠牛肉麵

終於來吃了！真心覺得不錯吃👍🏼（難怪客人絡繹不絕） 五顆星給價位和餐點 √餐點：4.5 -紅燒牛肉麵$100，麵條是寬麵，軟硬度適中，厚薄恰到好處，蠻有彈性的，份量多；牛肉是澳洲牛肉，帶點筋，軟嫩好吃，份量沒在手軟🤩；紅燒湯頭濃郁，屬於甜味較明顯的，搭配些許酸菜、蔥花和青菜，滿滿一大碗，很過癮！ -燙青菜$30，滿滿一盤空心菜，淋上些許蒜蓉和肉臊，嫩嫩的，好入口 -水餃$50，十顆，內餡是高麗菜豬肉，算蠻大顆有料，調味適中，能嚐到高麗菜的脆度，沾點烏醋再配點辣菜䀯就蠻美味了！（可惜水餃有點煮過頭，有幾顆的餃子皮過軟裂開了） √環境與器皿：4.5 -餐具放在烘碗機，讓客人自助，店家隨時有人推車在做清潔，環境維持蠻乾淨；裝熱湯麵的碗是瓷碗，不過裝青菜和水餃的則是美耐皿。 √店家服務：4.5 -上餐速度算挺快，收餐也很有效率，用餐完才結帳，吃不完能跟店家要小袋子盛裝。 下次會再來試其它餐點👍🏼

環境：內用桌位約8桌，有冷氣 服務：現煮現做 餐點：紅燒牛肉麵（$100）寬版麵條，雖然不厚但仍Q彈嚼勁，湯頭偏甜不辣，牛肉軟爛如口幾乎可化開，入味十足 結論：這價位的牛肉麵行啊！值得再訪

牛肉麵湯頭溫和 肉大塊 軟嫩 麵很多 麻醬麵色香味俱全 肉燥很香 水餃大顆 好吃 滷味調味很棒 入味 可以再次光顧的店