高雄市鹽埕區｜鹽埕鴨肉意麵

#鹽埕鴨肉意麵 #高雄美食 高雄必吃的超夯名店終於來踩點啦‼️ - ◻️#鴨肉意麵 $60 店裡的招牌必點！ 屬於粗的寬版意麵很特別，蓬鬆的麵體更容易吸附醬汁 還有四片帶皮鴨肉，口感扎實軟嫩 醬汁是屬於清爽型的，可以自己再加點辣更夠味 ◻️#鴨肉飯 $40 我更喜歡他們的鴨肉飯 塊狀的鴨肉帶皮，肉質軟嫩 淋上鴨油還有肉燥真的太香了啦 我覺得我可以吃兩碗！ ◻️#當歸鴨腿湯 $70 鴨肉給很多超過癮！而且鴨肉的肉質不韌很好咬耶！配上溫潤滋補的當歸湯，暖心又暖胃

青菜40 鴨肉飯（小）40 下水湯40 —— 口味比較清淡 燙青菜會淋一點肉燥，但沒有另外淋油或多餘的滷汁👍 鴨肉飯有別於鹽埕其他有名的鴨肉飯，是淋鴨油的那種 米飯Q彈，鴨皮好好吃 下水湯也是很清爽，不會口渴 內臟是鴨胗跟鴨肝 不喜歡肝臟的話要注意 缺點只是如同菜單所寫 人多真的得等半小時啊啊啊

鴨肉乾意麵好吃，麵條不會太軟，淋上麵條上面的肉汁也不會太鹹，鴨肉吃起來很嫩，難道很多人推薦他們家要點鴨肉意麵 鴨米血吃起來沒有太重的鴨血味道，而且不會硬 店家客人多的時候需要等待比較久一點的時間