台南市仁德區｜輝哥本土牛肉爐

輝哥本土牛肉爐 717台南市仁德區中山路60號 營業時間： 11:30–14:30 17:00–21:30 （星期一 休息） 建議打電話預約，不然現場候位會等蠻久的。 預約：06 270 2647 覺得牛肉火鍋的湯底很好喝，冬天喝覺得暖胃！加湯加的不是清湯，是牛肉湯，不會愈煮愈淡，覺得讚！ 肉燥飯可以吃到飽，對男生來說是一個福音～ 熱炒覺得普通，但看過壁桌有點東坡肉，感覺有點厲害，下次去會想嘗試看看！ 涮牛肉的肉質很好吃😋 已經二訪的店，下次還願意再來吃！

南下出差首次初訪 牛肉湯100 （必點） 牛肉湯200（肉質較佳） 蒜頭牛肉（店家推薦） 蔥爆牛肉 芥蘭牛肉 蔥花蛋 初訪心得： 牛肉湯：200的肉質沒有到達*2的價值，大概介於1.2-1.3倍的感覺，可以點100的經濟又實惠。 炒類：店家推薦的蒜頭牛肉，由鍋氣爆香的蒜頭經大火熱炒迅速融入牛肉中，口味獨特，回訪首選。經大火蔥爆的牛肉，達到它該有的水準。芥蘭牛肉就實屬一般可跳過。 肉燥飯：上桌的肉燥看起來稍肥，旦入口卻是那種肥而不膩的感受，連拒絕肥肉的我都能整碗嗑光，足夠說明它必需的存在感。 蔥花蛋：份量足蔥香四溢 唯一較為不足的是熱炒類的肉量稍微不足，不過一碗簡單的百元牛肉湯，足夠讓我期待二訪的來臨。

火鍋湯頭很清爽很好喝 肉燥飯免費 上菜速度很快 用餐時段需要預約 如果沒有預約 就要早一點到 才有位置坐 我們沒有預約 假日下午5:00到 裡面已經有3桌客人在吃了 店家表明只能用餐到晚上6:00 因為6:00以後 都是預約的客人 我們可以接受 因為ㄧ小時 內用時間已經足夠