高雄市苓雅區｜湯生 潮州餛飩麵

11點還沒到，門口已經開始排隊了。內用和外帶的隊伍不同列，一開始排錯了，被店員提醒，店裡面比較短的隊伍才是內用的。 點了乾麵小碗和綜合湯，再切了盤魚肚。 乾麵使用細麵條，小碗的份量也不少。麵條軟硬適中，上面舖了細豬肉絲和肉丁，將碗底的豬油和醬汁翻起，把麵均勻攪拌，豬油的香氣開始充滿了鼻腔，吃了半碗後再加入桌上微甜的豆瓣醬，又是另一種風味。 魚肚熟度控制的剛剛好，帶點口感又不會嚼不爛。 餛飩皮薄餡多，裡面還有1小隻蝦，味道調的恰到好處，不需要任何調味料就很好吃。魚丸的話就沒那麼出色，吃個經驗值就好。 餛飩湯頭也很棒，清清淡淡，非常容易入口，1大碗的湯全部喝光光。還會再來

✰晚來吃不到🥹 我愛細麵條！好有嚼勁，拌豬油香氣四溢，淋上肉絲、肉燥整碗美味滿分💯 ✰小碗麵的份量有驚艷到！ ✰切料好吃 缺點是醬油膏淋很多⋯沾特製辣醬更好吃😋 ✰配碗什錦湯～幸福飽滿！ 以往來～總是像蝗蟲過境般～上桌立馬秒殺！這次提早來～總算是拍到了！差點又錯過讓手機先吃😁請視吃🥰⋯⋯

這間可是我的口袋名單呢 好久沒有來吃了 依然滿滿一排長長的排隊 員工總共8個人吧 目測的 兩個負責煮麵 一個負責現包餛飩 其他的都是招呼客人 其他的是收桌阿姨 她們家的餛飩 好大顆啊 他們家的魚丸也好大一顆 一碗餛飩湯麵 滿滿的料 什錦湯麵 配料也很豐富 有豬心 小卷 肉片 通常來 我都會點什錦餛飩湯麵 如果是大胃王老公的話 一定點大碗的 而我 只有小碗的份 還吃不完呢 她們這邊也有提供 冷凍餛飩外賣 她們家品項還多的很呢 她們家從還沒開店就開始排隊了 她們家的辣油也是自製的➕一點在湯麵呢 只有+分效果 只是缺點是 1.要排隊 2.要現點現做要等 3.要自己想辦法找位子坐 她們家的麵條是特製的 所以吃起來很Q彈 對了 同一條路上 有兩家 但名字不一樣 所以一定要認對招牌名字喔