台南市善化區｜不弍見 食事処（詳細請參閱FB或IG)

在不弍見用餐的經驗非常令人滿意。首先，它位在郊區，遠離塵囂。隱身在一棟洋房內，屋內的風格呈現出高雅、溫暖、精緻的高級日本料理。 但是，推出的不是高貴的菜單，而是非常親民的價格。你可能覺得單價不高，就不會有美味的佳餚，錯！老闆每季都換不同的菜單，不同的料理，但都是最新鮮的食材。 出水芙蓉這道湯品相當出色。老闆用精湛的刀工，在豆腐上切細雕花，柴魚高湯淋入碗中，雪白的豆腐綻放出呈現美麗的花朵。 總的來說，我對《不弍見》的印象非常深刻。高貴不貴，美味好吃，氣氛優雅，是間令人滿意的餐廳。

假日晚餐，無選擇困難，只有一種定食，味道不錯，能吃飽飽。 店家會在一組一組客人間隔一張椅子，保有聊天空間感，挺好的~

本季吃精緻小巧的壽喜鍋，只會選擇要吃豬或牛，所以上菜快速一坐下上個鍋開火煮熟就可以享用了，菜品都是原型食材，看到高麗菜+紅蘿蔔捲就能看到老闆的用心，還有蘿蔔泥是一隻可愛的貓咪，吃完鍋物後面還有好吃的黑糖蕨餅跟水果，用餐氣氛安靜享受，因為太專心在吃飯都沒聊天，吃完才發現不到一小時就用餐完畢了😆