台南市東區｜穀秣麵食屋

第一次去的時候撲空 遇到公休但是Google上表示有營業 所以要去的朋友可以先打電話問問 以免多跑一趟 老闆動作超級快 東西也好吃 紅油抄手的辣醬其實就跟風味燃麵是一樣的 不會到很辣可能會有那麼一點點點小麻 麻醬麵很推喔 麵是屬於細麵 魚冊湯有四顆魚冊

好吃的麵店！口味走比較重一點路線，燃麵很特別很多花椒配上微微辣的口感，是之前沒吃過的味道，榨菜肉絲麵跟乾麵、滷味不錯麻醬也夠香，水餃好吃，好吃推一個！

食用： 風味燃麵、水餃、燙青菜 心得： 燃麵的花椒味很棒，但沒有很重，麵味道盡然偏清淡（但還是不錯吃），個人認為加店內的辣油或跟老闆講一下提高辣度會更加好吃。 水餃紮實，是韭菜水餃，韭菜味很夠，也蠻大顆的。可能因為這樣，屬於單看價錢偏高的的水餃（6元），但很好吃，值得此價。 燙青菜份量很夠，屬於沒有淋滷汁的燙青菜，但這應該可以調整。 吃完後老闆很熱情的問我要不要一碗清湯，我覺得很棒，而且清湯其實是鮮味十足的大骨湯，感到用心滿滿。 整體來說是一間值得再訪的店。