新竹縣橫山鄉｜阿三哥客家菜

阿三哥客家菜，聽當地人說已經開業20多年了，環境乾淨、裝潢有客家特色，出菜的速度快，我們一家人四人份量適中，味道還可以。 停車場在對面，老闆服務用心，距離老街近，可以不用去人擠人，還有停車場，價位算蠻合理的，這裡是高CP 值的選擇。

出菜快，份量大，炒工強，味道好。 每樣菜都不馬虎，蘿蔔排骨湯真的是用燉煮的，喝得出廚師的用心。 加上服務用心，離老街近，但又不用去人擠人，還有停車場，看重味道勝過擺盤的，這裡是高CP 值的選擇。

名稱：阿三哥客家菜 地址：橫山鄉39號、靠近內灣老街 電話：035849488 整體評價：❤️❤️❤️❤️❤️ 用餐時段：週日午餐 等候時間：無等候 是否需提前訂位：否 今日餐點 3000元合菜(10人份) 1. 白斬雞 評分：🌟🌟🌟🌟🌟 評語：簡單好吃！ 2.梅干扣肉 評分：🌟🌟🌟🌟🌟 評語：吃起來微甜，梅干菜很讚，肉入味！ 3.客家小炒 評分：🌟🌟🌟🌟 評語：剛上桌超級香的，肉跟魷魚比較少，但整體還算可以 4.薑絲炒大腸 評分：🌟🌟🌟🌟 評語：大腸沒有豬臭味，薑絲很多，微酸，不會很難入口 5.涼拌春筍 評分：🌟🌟🌟🌟 評語：冰冰涼涼，普普通通，標準水準，沙拉醬可以分開放，這點很讚！ 6.竹筍湯 評分：🌟🌟🌟🌟 評語：湯太早上，要喝的時候已經冷冷了，小缺點扣分，竹筍給的蠻多的，有幾塊排骨～ 7.燙蝦 評分：🌟🌟🌟 評語：基本的料理，基本的手法，沒什麼特別，也沒有不好吃。 8.炒三鮮 評分：🌟🌟 評語：這個放薑絲很奇怪，整體偏油膩，荷蘭豆都是油，不推薦 9.炒高麗菜 評分：🌟🌟🌟 評語：基本的料理，基本的手法，沒什麼特別，也沒有不好吃。 10.炸春捲 評分：🌟🌟🌟🌟 評語：裡面是魚漿之類的東西，重點是裡面沒有青豆，真的很棒！給你讚讚！ 11.清蒸鱸魚 評分：🌟🌟🌟 評語：剛上桌的時候，裡面沒有很熟，但是底下的火很快就熄滅了，大概只有保溫一下下的功能，扣分扣分，後來老闆拿回去重新加熱，普普通通，沒有很好吃。這道菜也可以做成糖醋的。