台南市東區｜廟口二代 清燉牛肉麵

紅燒湯頭跟一般牛肉麵不同 有濃郁的薑味 滷味刀工很好 切的非常細 建議用餐時間寬裕時再前往 因為生意太好 大約等了半小時才能用餐

吃過幾次了，覺得餐點都好吃～整體口味偏清爽，相對其他牛肉湯店，吃完好像比較不會有燥熱上火的感覺～ 不過內用位置很少(三個兩人桌+一個四人桌)，常常需要排隊等一下，趕時間的話不建議來～店內空間也偏窄，然後雖然有電扇但喝熱湯還是會吃到滿頭大汗，所以整體環境部分覺得普通～ 芥蘭牛肉飯和其他牛肉湯店常見的做法不太一樣，不是炒飯、也不是勾芡的，比較像是清炒蒜頭芥蘭牛肉(有一點湯汁)然後做成蓋飯，所以可能有人會不太習慣，但我覺得還是很好吃，所以每次都會點來吃～ 然後每次來清燉牛肉湯都賣完了，想吃的人要趁早來><

清燉牛肉麵跟牛腩麵的肉都非常軟嫩，沒有腥味。很好吃。清燉牛肉麵有放紅蘿蔔白蘿蔔和蔥花，牛腩只有肉和麵和蔥花。 湯頭清香不死鹹。 滷味切的很薄，一片片的非常好入口。蔥花很多。 辣椒也很香，辣度適中。 下次會在光顧👍