新竹縣新埔鎮｜新埔粄條大王

今天點板條套餐、肉羹板條，還是傳統的板條湯好吃，客家粄條煮起來是透明的，不像外地的板條是白色的。 水煙腸很特別，是當地的特色菜。

位於新埔的板條大王，這家應該是老店了，也是第一次去吃索性也是用估狗文章與地圖評論的大家的評論不錯，就去朝聖了，在沿途非常多這樣的板條店，當然今天去的這家最高朋滿座，週遭沒有特別停車場，但是附近街道還是會有公用停車格，假日的下午三點我們蠻幸運的有位置，店裏高朋滿座，不過迴轉很快，有沒有特別等待，必點乾板條，配上獨特的肉醬真的好吃，板條沒話說就是古早味味道，可以點小菜拼盤，滷豆乾媽媽非常推薦，還有水煙腸好吃。可以點套餐（板條麵+招牌豆腐+水煙腸），不過我們覺得點麵板條或飯，自己選小菜比較有cp值。

湯粄條 湯頭很棒，且簡單的一碗，整碗味道卻豐富有層次，蔥花、油蔥酥、肉絲、薄細板條，很完美。 小菜 我們這次有豬頭肉、青菜，黃金蛋拼盤。 這一桌總共才270。 吃得很飽 很滿足。 是專程去吃的。 車停斜對面一個停車場，免費。