南投縣埔里鎮｜一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl（營業日週三～週六，沒有拉麵！）

<一碗食舖•好食記> //在埔里住了十二年的居民真心推薦給大家.//🤍💛💗 這幾天在埔里小鎮生活，已是第三次遇到敦厚實在的林牧師夫婦. 特別巧遇在我們都欣賞、喜愛的一碗食舖，使人感到美好、一場緣份. 熟悉的親切，平時不常見面，這幾天緣份特別深刻. 一起享用生態廚師雅妃姐姐的手藝民家料理、盡興暢聊、啉茶、欣賞靜態展覽. 感謝您們對後輩的關照、鼓勵. 那些沒約定的共聚時刻，更像是註定般的遇見，在埔里支持著我們都喜愛的小店、流轉在人情味的溫暖食光裡，好滿足喜悅，令人珍惜這樣的忘年會. 你好嗎 我好嗎 歲末即將緩緩到來 祝福你我安好 期待再聚時刻 也祈願給這個世界. 🌲🌟

一碗食舖從洽詢到訂位、前一天的訊息通知都非常的貼心，走到巷子口，老闆親切的到巷口迎接，一走進店內，就被濃濃的日式風格佈置吸引，地板漂亮的花磚、日本窯燒餐盤，讓人印象深刻。 老闆親切的服務與每一道精心擺盤的當地小農食材，每一道菜都讓我們的味蕾層次再次提升，第一次感受到原來素食料理也能有米其林餐廳的等級。 黑玉米、鹽膚木、無照燈茭白筍、刺蔥、茶粥裡各種埔里當地的蔬菜、曇花入菜，老闆廚師一道道的細心介紹，最後讓我很驚艷的甜點-氣泡甘蔗仙草，主廚真的是位美食的藝術家。 還有一隻可愛的店貓-大橘貓，一碗食舖，我一定會再來的❤️

非常推薦的蔬食，從第一口吃到結束都沒有停過，食材沒有很特別，但是非常好吃。吃完才知道是綠蔬食評鑑指南推薦，果然不一樣。店主人雖然年紀輕，但是非常世故，感覺非常有自信。附近不好停車，店內位置也不多，建議要先預約。