台南市中西區｜阿成製麵所

是一間很有特色的麵店 將傳統的中式麵條應用在各式各樣的麵料理中，像是日式沾麵和義大利麵 這次嘗試的奶茶麵，就是類似義大利麵的料理方式。我猜叫奶茶麵的原因，應該是因為使用“奶”味很重的白醬搭配抹“茶”麵條吧！味道真的很濃郁，吃到最後甚至有點渴。這個時候喝一口套餐附的飲料，一切都搭配得剛剛好～ 第一次來吃就看到6/1要暫停營業的公告，真的相見恨晚… 希望店面改裝完成後，能快快再重新開張

美美的門面，一開始還以為是一間拉麵店，沒想到是一間以自家製的麵條為主，做成各式麵食餐點的麵食店。 店裡麵食餐點選擇很多，有些帶點日式、有些有點港式、有些還有點義式，種類選擇很豐富。 這天走訪吃的歐陸料理奶茶麵，綠色的麵條搭配上白醬，還有不少食材點綴，視覺感吸睛之外，餐點口味也好吃。Q彈的麵條搭配上帶有奶香的醬汁，伴隨著吸收的食材香氣，讓人順順的一口接著一口。

整潔雅致的小店，奶茶麵的麵體非常Q彈，入口著實驚艷到，奶醬的調味也很喜歡，很開心的吃完了。 擺盤也很美，視覺和用餐環境都很棒，只可惜麵裡的玉米筍和花菜都寡淡無味，很像冷凍蔬菜，如果能換成新鮮的菜會很棒。