苗栗縣後龍鎮｜大山臭豆腐

豬血湯的湯澤透明，喝起來很清爽。 臭豆腐的外皮酥脆，吃起來很爽快。

行經高速公路若是遇塞車時，可以下大山交流道，尋找這家位於苗栗縣後龍鎮大山里的小吃店。它就位於該地惟一7-11超商旁邊。 該小吃店由一位阿嬤，父親經營、還有三位學齡小孩幫忙。是個家族式小店。 主打餐點是臭豆腐，豬血湯/貢丸湯，以及滷味。臭豆腐與滷味是必點。滷蛋、海帶滷的入味，豬耳朵更是滷得軟爛、已經達入口即化的口感，建議喜歡小菜的顧客，一定不要放過滷味（小菜自然偏鹹、口味較重）。 臭豆腐分兩鍋熱油炸，這是達到外皮酥、內層軟的手法。該店的外皮酥脆未達台中潭子臭豆腐、台北師大臭豆腐的爽脆口感，不過仍有水準的表現。

在地難得的美味，臭豆腐屬於清新的那種好吃，辣椒很辣，味道不錯，豬血湯及滷味都水準之上。