南投縣水里鄉｜水里羊肉王

從沒來過集集，但每個人口中都是推薦這家必吃的「水里羊肉王」，一吃果然是名不虛傳！ 老闆非常非常的熱情，除了我們點的料理，還特別送一盤羊腿肉，7個大人兩個小孩吃到肚子撐得走不動。 特別推薦的是他的麵線、溫體羊肉涮、高麗菜、清蒸魚、還有三杯羊；每一道都是好吃到不行。送餐的速度很快，而且服務人員會仔細的講解。 來集集的朋友一定要來這邊品嚐美食，還有感受一下老闆的熱情！不會後悔的。

真的很推薦，絕對不是因為肚子餓，我是特地留肚子來吃的。 每道菜都不會口味過重，使用台灣羊肉，沒有羊騷味，麵線超好吃 清燉羊肉和當歸羊肉湯－湯頭超讚，清淡又不會寡，我喝一口讚嘆一聲好好喝哦，我女兒在旁聽到膩，說我一直重複，我還對著老闆說好好喝。 清燉羊肉片應該是熱湯現沖，所以肉要馬上撈才不會老掉，當歸的味也不會重，二碗放一起會覺得好像差不多，喝進去就有不同滋味。 紅燒羊腩－有使用豆辨醬，口味卻不會重，單吃也不重口，加上白蘿葡及蕃茄平衡了味道。 蔥爆羊肉－小女兒超愛，蔥和羊肉一起吃，羊肉裹著很薄的粉，蔥甜搭肉嫩，滋味好。 炸豬里肌肉－有點像宜蘭卜肉的做法，搭醬是蕃茄醬，我對蕃茄醬不愛，就直接吃，脆脆的，羊肉比里肌肉突出，這道本來很期待就變的一般。 菜脯蛋－蛋煎的美，又嫩，外酥內軟，菜脯不會死鹹，單吃也適合，好像這裡農產品有這，在紫南宮那有看店家在賣。 龍鬚菜－炒的剛好，廚師功力很不錯，根根嫩，清炒就帶出菜的原味。 麵線－我們主要是吃菜，叫了一人份共吃，二碗飯給2個女兒，麵線用油蔥和醬油，味道較重點，鹹香鹹香的好吃。 黃梅汁－是白糖釀的，現場要喝，要再買一瓶水調，小姐會幫忙調好一壼，有梅的香味，口感酸甜，小女兒說聞起來有點百香味，尾韻有梅核本身的微苦感，除了小女兒不愛，我們都好愛。 5點吃完這桌好撐，卻還外帶了滷味羊蹄，準備當夜宵，真吃不下就明天再吃囉。 老闆很重視餐點口味，也很熱情解說餐點吃法，有做宅配，以後想念時，就能訂貨啦！

老闆熱心解說跟介紹，炒羊三層好吃。當歸羊肉湯，肉質不錯.