台南市東區｜阿興仔麵店

天冷時，來一碗餛飩麵+水煮蛋跟貢丸，超級完美😋😋😋 魯豆腐也好吃很入味 其他品項甜甜的台南口味！我個人比較不習慣

魚焿湯是甜口的，比較甜的台南口味。 滷味好吃，乾麵的麻醬比較沒那麼香，但加上各式辣醬也是一絕！

用餐日期：2022/04/13 店家服務：3/5 用餐環境：3/5 餐點價格：5/5 餐點品質：5/5 用餐心得：因為是路邊小吃店，所以真的很熱，一定會爆汗，建議騎車去就好，路很小條，汽車基本上不能停，東西的味道偏甜，尤其是羹類，真的甜到不行，肉臊飯相較之下沒有羹那麼甜，而且份量還蠻多的，我點小碗就跟某些店家的大碗一樣大了，滷菜也不算貴，算是比較便宜一點的小吃店，等待時間有時候會比較久，要看當時人的多寡，老闆口氣還算客氣，不會不耐煩。 (照片內有個別評論) (以上均以同類型餐館(廳)做比較) -------06/29回覆業主更新1------- 小編您好，先謝謝您參考我的評價。 環境的部分： 我相信您們已經盡力了，有電風扇、遮陽棚，但臺南的天氣真的太熱，您們的餐點味道真的值得嘉許，但可能會因為熱，有一點沒辦法好好耐心享用。我有看過其他店家的做法是除了上述的東西，還另外使用"水冷氣"，更厚本的店家還有裝冷氣的(我說的一樣都是小吃店，不是高級餐廳。)，僅供您參考，但現狀也別有一番風味，有些人就喜歡這樣吹著自然風享用小吃的感覺。 服務的部分： 我認為點餐的方式跟流程規劃可以再清楚一點，像是當時點滷味的時候分開點，看著老闆娘(不確定是員工還是老闆娘)繁忙的切著好多人的滷味，還要一邊幫我記，幫我算錢，然後還要喊老闆核對是哪位顧客的。這樣的模式當然可以，但不免會有"真的有記對嗎？"、"我這樣是點完了嗎？"、"老闆娘真的有聽到嗎？"、"我打岔她可以嗎？"等等的疑慮，這個也可以不做改善，畢竟這可能也是店家風格之一，但若要改善，建議可以把滷菜的菜單獨立出來、給單等叫號的方式等等。 以上僅供您參考，謝謝。 祝您生意興榮～ -------09/22回覆業主(07/01)更新2------- 謝謝小編禮貌及的用心的回覆。 也感謝老闆與老闆娘製作的美味佳餚！