台南市中西區｜小店麵 2.0（休息日請參考Instagram ）

可以自己選主餐+選口味 也可以選搭配好的款式 附的麵包比較喜歡蒜香的 外皮酥脆蒜味剛好不會過重 紅茶我們選擇鮮奶茶跟泰奶 兩個都好喝而且不會太甜！ 豬你健康整個肉很大塊而且不柴 蛤蜊也很新鮮水嫩 醬汁就都中規中矩不差也不驚艷 整個餐點cp值很高

112年9/30 中秋特意撥空再訪，這次老闆有暇聊了一會， °°九層塔綠自製雞肉排義大利麵 雞肉排煎的表面恰恰又香香，內層雞肉紮實口感搭配塔香醬好食~ °°21 ^_›^ ^‹_^ 112年4/28 特別請假1小時，為了再嚐好食的義大利麵清炒~ °°松露炒蘑菇義大利麵（加提味辣）°°16 還沒上菜就被廚房飄香的松露瓦斯味給誘惑著，上菜雖先讓鏡頭品觀，立馬開動這好味，店家特意不讓辣味蓋過松露僅稍微加辣，果然松露香加微辣更是刷嘴好滋味，不一會的就將這份節瓜、杏鮑菇、洋蔥與義大利麵炒得松露芬芳好味收入腹中~好食！好食！真好食！ ^_›^ ^‹_^ 112年1/29初八收心一餐，春節假期尾聲來訪，新年快樂！ °°9 °°在家吃的鹹豬肉義大利麵 鹹豬肉、水蓮、蒜苗和辛香料（加辣），簡單的食材與配料，經過主廚厲害的廚藝，義大麵清炒乾爽，麵體沾附鹹豬肉的塩油香與香辛料調和的相當夠味，粉好食， 特意把烤的酥脆的餐包留到最後，將 再將鹹豬肉義大利麵做成漢堡，意外的好食猶如炒麵麵包一般°°15 °°紅醬遞延下次 ^_›^ ^‹_^ 111年12/29 再訪，入門規矩依舊~這次坐吧台，可以清楚看到配餐和擺盤，聞著香香的烹調~ #6 #7剝皮辣椒雞湯 義大利麵店，提供剝皮辣椒雞湯還蠻特別的，湯頭相當渾厚的剝皮辣椒味且辣度與調味適中好喝，雞翅燉的嫩透，冷天來一碗相當暖和， #5炒的香噴噴限量蛤蜊義大利麵 老闆烹調過程已烹香讓人垂涎，出餐前精心擺盤靚眼，義大利麵炒的鑊氣十足乾爽不帶濕，入口橄欖油香、塩味加上蛤蜊的海味好食非常，不一會兒就清光了它，就連最後餐盤剩下的佐料也用貴店超厲害蒜香麵包沾附清光，才覺得滿足，哈哈 #下次試試紅醬 ^_›^ ^‹_^ 111年11/9 首訪，台南大學（以前叫台南師範大學）學區附近美食區中，小小的店鋪，店門不能自由進入需敲門後（其實也不用，老闆會隨時觀察門外）待老闆應門，內用空間較小但不至於不方便，預約外帶客相當多，開放式廚房可聞到看到料理，感覺是小家庭事業，老闆客氣友善，且餐點可依喜好調整很加分 #蒜香麵包+蜂蜜檸檬 每份餐點都有麵包（可選餐包或蒜香麵包）和飲料（基本是紅茶，有多種選擇但缺無糖飲），蒜香麵包真的厲害，烤的剛好的鬆軟，熱熱咬下那蒜香那熱度，好好食 #獨家醬炒九層塔豆腐 可做素的或葷的，豆腐是百頁豆腐（老闆有特別說明），出菜醬香十足且非常靚眼， 義大利麵炒醬油、糖這鹹甜鹹甜的滋味有點似日式炒麵，但口感Q彈更好吃，配上九層塔更是對味，且依我喜好炒辣更是好味， 百頁豆腐吸附醬香調味，煎的也微微恰恰，也是很對味好食，但還是覺得用老豆腐會更好一點， 整體好吃對味！ #義式口袋名單+1 #期待下次回訪

兩人作業的小店，老闆服務很好，很多人點外帶，生意很好，所以晚上六點左右就準備休息了，內用空間不多，內用外帶菜單不同喔，想內用要看運氣了，太晚來就吃不到了，麵真的很好吃，蒜香麵包也超香😋😋