南投縣集集鎮｜集集肉圓吉

我心中的肉圓第一名 皮剛剛好的Q 內餡肉鮮筍甜 加上炸的剛剛好的香 完美比例的甜甜糯米白醬 再加一勺辣醬 嘖嘖 吃一顆會覺得意猶未盡 每次去集集 沒吃到這家肉圓 會覺得遺憾

你放假都在幹嘛！南投一日遊.ep2 集集肉圓吉、手工糯米腸 是在地人的家鄉味，傳承一甲子的古早味美食 ，每日限量的糯米腸通常十點不到就售罄，招牌的肉圓也是售完為止會提早打烊。 每日限量的糯米腸有大腸、大腸頭兩種，老闆說用大腸頭做的糯米腸有其獨特的味道。醬汁給的很豪邁滿滿蓋住了肉圓，白裡透著微紅的甜醬加上蒜泥與醬油膏，微甜帶鹹加上濃濃蒜香就是傳統的古早味，肉圓的醬汁可是美味的關鍵!

集集鎮的肉圓老店，肉圓味道傳統出色，使用中部特色白醬，以及中部常有的豆腐湯，這與北部習慣喝四神湯不同。生意非常好，糯米腸一定要早到，否則就吃不到了，最好七點半前到，才有把握吃到！肉圓皮Q偏軟是其特色！