台南市南區｜萬通豬肉蔥麵

這家不像其他豬肉麵是紅燒湯頭 而是蔬菜熬成的超鮮甜湯頭 紅蘿蔔和菜頭很甜也滷很軟😻 不過豬肉還好 覺得要有點油脂五花比較搭 吃起來是腱子肉 感覺比較適合薄片 總之湯頭超好喝 可以選正常辣或小辣（不過都不太辣就是）

巷弄美食來訪第三次，豬肉蔥麵是招牌，使用少見的寬麵條，辣度可以請老闆娘幫忙調，愛吃辣的朋友可以吃原汁，用餐環境簡單方便，推薦給大家！ （開車前往較為不便，給大家參考）

111年12月26日 中午1點半左右還沒有用餐，無意間發現了這家麵店：萬通豬肉蔥麵。還好他們還沒休息就入內用餐，點了一碗微辣豬肉蔥麵。 一上桌就先喝了好幾口湯、一入口感覺就知道來對了，湯頭很甘甜《可以喝出蘿蔔燉出來的原味》寬麵條咬起來有嚼勁、四塊豬腱子肉、燉的恰到好處 軟嫩好入口，紅、白蘿蔔表現出該有的甜味，很爽口。 經過了解後麵店巳是第二代接手經營（是40多年的老店），雖然曾換過地點但也都在附近，現址也超過十年了………… 由於地點位於巷弄内較不好停車，可能要耐心多花點時間，但好吃的美食值得來試試看～