新竹縣湖口鄉｜卡拉義式餐館

用餐環境很漂亮，氣氛也不錯，是寵物友善餐廳～ 這次各點了蒜香醬（紅醬混合奶的口感）、青醬（九層塔味道濃厚）、白醬（搭配培根）的義大利麵以及焗烤燉飯，醬的口味都還不錯，不會很淡都是濃郁的，青醬是第一次吃到，個人很喜歡，它是屬於清爽的口感，很推👍 另外還有點披薩🍕，我點的是番茄口味應該是叫海鮮什麼的（忘記名字了哈哈），幾篇番茄搭配起司及番茄醬，就普通味道還行。算得上是湖口老街美食

"卡拉"是義大利文Cara：意義為朋友/親愛的人♡ 卡拉義式餐館，湖口老街的義式餐館。 店家老闆希望遠道而來的朋友們可以來到保留良好的老宅用餐，選用"卡拉"作為義式餐館的美名。 🏠以老宅做裝修，二樓有兩扇窗讓整間採光 卡拉義式料理擁有多樣化醬汁及選擇 清炒/白醬/紅醬/青醬/南瓜醬/特色醬/偏台式口感的咖喱飯/燴飯，另外還有披薩、冰品、舒芙蕾和一些飲品🧃 愛吃醬料的我，今天選了清炒類的義大利麵🍝 別小看清炒類的義式料理！ 沒有添加醬料的狀況下最能吃出店家的專業👍🏻 ⚡️義大利麵好吃的關鍵 卡拉老闆選用De Cecco 全球最好的杜蘭小麥粉，而且擁有豐富麫質和蛋白質。 咬起來的口感有彈性且烹煮時也不會容易斷裂讓麵體不會看起來太軟爛！ 今日選擇的兩款義大利麵也都沒有過多的調味⭕️ ∎義式料理推薦·蒜香白酒蛤蜊義大利麵$239 •蛤蜊口味的義大利麵是卡拉的招牌之一 •蛤蜊數量不少，也入味進義大利麵裡了 •不愛濃濃酒味的朋友可以安心享用，入口較明顯是蒜香味，尾韻再帶些淡淡白酒味。 ∎義式料理推薦·Xo醬雞肉義大利麵$289 •Xo醬有微微辣感🌶️ 義大利麵完美吸附醬汁，每一口麵條都很入味。 ∎舒芙蕾（原味香草🌿） •選用高品質雞蛋&日本特製麵粉 •卡拉的舒芙蕾超鬆軟綿密！ •蓬鬆膨脹的很成功不塌陷的舒芙蕾保有原味的香氣，我不小心自己把整盤舒芙蕾⋯吃光光😂

距離不長的湖口老街，兩側老建築的外觀保存的相當好，逛起來也很舒服😊。 麥雖然是第一次來，這次來也收集了好幾家美食，到時候做個湖口美食懶人包給大家，敬請期待😎。 「卡拉義式餐廳」就開在老街上，明顯的黃色招牌💛很好認。百年老房子的外觀卻有舒適新穎的內部用餐空間。 來湖口老街，如果你想吃西式餐點及甜點，喜歡有冷氣及舒適的用餐空間☺️，那「卡拉義式餐廳」就是你最好的選擇。 主打義大利麵、燉飯，還有奶香超濃🍼的舒芙蕾。但超可惜，因為最近人手不足，所以舒芙蕾供應不穩定，如果真的想吃，可以電話☎️詢問當天是否有供應。 💎蒜香白酒蛤蠣義大利麵$239 看到盤子先嚇到一半😮，用的是那種會在精品瓷器店內看到的彩紋歐式瓷盤； 再嚇到另外一半😲，是看到蒜香撲鼻的義大利麵竟然被蛤蠣大軍給團團圍住，立馬先消滅一半的蛤蠣以解救被圍困的義大利麵🍝。 這個清炒口味我可以，而且份量也頗多的，男生能吃飽，沒問題。 💎白醬海鮮蛤蠣義大利麵$299 有大蝦、蛤蠣跟透抽，尤其蝦肉🦐新鮮飽滿。不過可能是白醬放的少了點，也是好吃，但卻吃不太出來跟清炒口味的差異。 💎香草舒芙蕾 蕾體算嫩，散發出來讓人舒服的蛋香，特別的是他們家的鮮奶油，濃濃的奶味，放到嘴裡有種，木瓜牛奶🥛的香氣?? - 可內用(但店內沒有廁所，需使用老街公廁) - 可訂位 - 低消為一份餐點或飲品、內用時間90分鐘