新竹縣新埔鎮｜新竹- 日勝飲食店

這是一間前總統蔣經國曾經多次造訪的名店，客家炒板條非常好吃，板條不會過於軟爛也不會太鹹，搭配道地的客家小炒剛剛好，魷魚有彈性脆脆的，炒過的豆乾和芹菜有入味，這裡的甜不辣很特別，甜不辣裡面有包肉，沾上特別的醬料好吃，吃起來特別有飽足感，老闆娘非常親切會和客人寒暄，下次一定要早點來多點幾道菜

#美食 #手機攝影 ⭐日勝飲食店⭐ 是一家正宗的客家料理老店，位於新埔具有田園風情的小鎮中，這家口碑不錯生意好經常人潮爆滿，有來新埔旅遊的朋友，建議可前往品嚐。 ✅炒粄條 這家粄條是純米製作的，口感柔軟很特別，配料有肉絲（很多）、豆芽菜、韭菜等…鹹度適中好吃。 ✅紅蔥油雞 雞肉外皮亮澤與油嫩肉質之間保有水分不油膩，新鮮度佳，配上桔醬，味道更豐富。 ✅福菜燜筍 口感鮮甜，嫩中帶一點脆度。 ✅野菜山蕨(涼拌) 山蕨鮮嫩搭配柴魚片與美奶滋，著實美味好吃。 ✅梅干扣肉 梅干菜給的量超多，吃起來不油膩好下飯。 ✅鐵板豆腐 軟嫩扎實的豆腐配上荷蘭豆、紅蘿蔔，清甜爽口，讓人忍不住一口接一口。 ✅鹹蛋南瓜 南瓜搭配鹹蛋覺得有創意，如果南瓜綿密度夠，那就更完美了。 ✅薑絲骨仔湯 肉質嫩且鮮甜，湯的鹹度適中。 ✅每桌都有生辣椒泡酒，純粹米酒＋辣椒，可依個人喜好添加，辣味十足好下飯。 想要看更多美食，可以追蹤我IG: hsiehaileen

👉追蹤 邦妮吃貨日記 看更多美食 IG 🔍@bonnie_eating_diary -- 日盛飲食店位在民宅之中，在巷弄中走一走就會突然發現人都往同一個方向，就跟著走就找到了XDDD⁣ 店內基本上都是合菜，有分大份跟小份讓人數少的客人方便點餐⁣ 當天我們兩個人可以吃覺得平價份量OK，不過越多人吃越好⁣ ⁣ 吃了⁣ 💎炒粄條 $70⁣ 🔥炒粄條絕對必點！粄條很Q又入味，會彈牙的那種⁣ 口味不會過油鹹度適中⁣ 份量上很多，我覺得可以兩個人吃一盤就好，多叫點菜來吃⁣ 💎日勝姻腸 $100（小）⁣ 姻腸是關西周邊的特色，沒吃過的可以吃吃看⁣ 旁邊會附上類似豆腐乳但微甜微鹹的醬⁣ 外皮是滑滑軟軟，實心的部分是肉⁣ 吃起來很像涼圓，我個人是蠻喜歡的不過食伴不太敢吃⁣ 💎佶醬三層肉 $160（小）⁣ 🔥客家料理必點！佶醬加上醬油，鹹甜滋味配上處理的很好的三層肉，必須點起來⁣ 不過日勝的佶醬我反而覺得普通，有點太甜⁣ 如果喜歡的話店內也有單賣，我自己是到旁邊的市場才買⁣ 💎福菜燜筍 $120（小）⁣ 筍子是我個人超愛的料理，到哪都會點⁣ 日勝的燜筍滷的很入味，筍子本身很軟不到爛⁣ 沒有纖維，而且好大一盤喜歡⁣ ⁣ 整體而言⁣ 日勝算是這附近很有名的客家美食店，第一次去新埔就吃這間，後來再去吃其他間粄條立刻就分出高下⁣ 如果人多我還想吃吃看仙草雞湯⁣