南投縣埔里鎮｜大樹土雞料理

國道六號下來就會到，雖然是開在鐵皮屋，室內環境還算蠻乾淨的，價格也算公道，適合家庭三五好友來小聚一下。 炒飯只要60，炒得是粒粒分明的那種，非常好吃😋 大力推薦 主打的苦茶油雞配上酥炸的薑片，風味特殊，清爽不油膩，沒有油耗味，其餘的土雞料理也好吃，推薦👍🏻 蔥爆牛肉&糖醋魚也很推，味道上都不會太鹹，口味剛好，也沒有什麼味素的感覺。

國道六號第二個出口下來很近的合菜店，雖然是鐵皮屋但裡面用餐環境很衛生乾淨，也有冷氣，主打菜是苦茶油雞。 家族聚餐點了：苦茶油雞、炒龍鬚菜、苦瓜鹹蛋、炒螺肉、糖醋魚、蔥爆牛肉、炒飯、何首烏雞湯，每道都有一定的水準，調味適當，吃完不會口乾。 ✔️最推苦茶油雞：把薑片、雞肉煸得很酥，吃起來像餅乾一樣，喜歡酥脆口感的人會很喜歡。✔️炒飯也很不錯，便宜又好吃。 ⭕️結論：會很常回訪

久違沒吃熱炒的我們，巧遇一間神級料理店，一口接一口，好吃到，放飛自我。 1. 苦茶油•土雞料理 — 薑片酥脆又不會刮傷口腔，苦茶油的香氣完美融合雞於一身。 2. 龍鬚菜 — 口感清爽，又嫩又脆，還沒端上桌，就聞到蒜香，而且完全沒有菜味。 3. 苦瓜鹹蛋 — 沒有苦味，只有鮮味，鹹蛋完美的依附在苦瓜上。 4.剝皮辣椒•蘋果蛤蜊•烏骨雞湯 — 看名稱就知道，這道湯，如此多的層次，也不會互相衝突，辛甘甜，帶有蘋果的香氣，實在是太幸運能夠點到這道湯品。 5.炒飯 — 粒粒分明，不會乾，濕潤順滑，不會太鹹，味道恰當好處。 真的太高興在埔里，能夠吃到這五星級平價美食，我們幾乎盤盤吃光光，下次回來一定要再來一趟，結束我們美好的休假日。