南投縣埔里鎮｜吉切仔麵-埔里美食 埔里必吃 埔里小吃 埔里熱炒 埔里宵夜 埔里restaurant

點餐之後要等超級久！ 不過店家都會告知要等很久， 千萬不要高估自己的等待耐心， 我們禮拜五晚上的用餐時間， 從點餐到上菜大約過了半小時以上。 用餐環境也比較簡陋， 沒有玻璃門所以蒼蠅、大蚊子都會出現， 如果有人抽煙也都會煙味飄散， 其實吃的人也都是在地人， 所以好像店家也沒有特別要求環境。 雖然店家出菜比較慢， 但是上菜時都非常有禮貌， 而且重點是餐點口味很好👍 份量跟價格非常超值。 附近非常難停車。 炒蛤仔吃起來沒有腥味， 不會過鹹，但是九層塔很香， 蛤仔每顆都粒粒飽滿， 可惜有幾顆搞自閉。 炸豆腐的外皮比較厚比較硬， 但是使用雞蛋豆腐所以內部很嫩。 薑絲大腸有酸， 但吃起來不會不舒服， 加了榨菜跟薑絲所以完全沒有腥味， 大腸屬於沒有把脂肪拔掉的流派， 所以吃起來比較有嚼勁而非脆口， 但又不是嚼不爛的橡皮筋， 這道很推薦！ 龍鬚菜也不會太油， 吃到見底也沒有留下整盤的油， 大部分是菜汁， 而且沒有土味， 也沒有太粗咬不爛的纖維， 一樣調味也很剛好不過鹹。 沙茶羊肉看起來很鹹， 但不知道是不是水加太多， 沙茶味很淡， 羊肉滿嫩的而且可能有裹粉， 所以吃起來非常滑溜， 羊羶味有些些微但不明顯。 餛飩湯比較普通， 餛飩偏小顆而且內餡沒有什麼肉感， 比較多油蔥的味道。 豬肝湯可能是故意炒嫩一點， 但是就會一直浮血水， 看起來有點恐怖😱 不過的確是吃起來很嫩， 而且都切很大片很厚👍

埔里相當超值的人氣店！當地人才會來，餐點很好吃、推薦什錦麵，炒類的菜都很不錯，有鍋氣香味具足！無雷的餐點，CP值很高！推薦在地人的美味！

去體驗完採香菇後，剛好晚餐時間不知道要吃什麼，估狗到這間埔里美食，真的好吃！豬腦湯第很好喝！招牌涼拌生蚵雖然賣相比較不好，但真的無敵好吃！下次有機會還要再來光臨！