南投縣魚池鄉｜安南河粉 PHO AN NAM

我愛烤肉米線，應該說， 魚池民眾都愛，是搶手貨啊！ 份量很足，料也給的大方！ 醬汁會另外給一碗，可以依照自己口味調整。

湯頭清甜，河粉細緻，牛肉鮮嫩，雞絲扎實，價格便宜，雞絲木瓜涼拌清爽，加檸檬汁酸甜好吃。還有蝦子春捲，不在菜單上，要告知才有。

到魚池鄉遊玩，第一天午餐及第2天晚餐晚餐皆到次用餐，到午餐點了牛肉河粉及叉燒海鮮麵，晚餐點牛肉炒飯、叉燒海鮮麵及粉腸湯。不同的麵又各自湯底，不馬虎，店家給的牛肉相當多，是牛肉片。河粉有嚼勁不軟爛，吃起來清爽。推薦牛肉河粉。可惜牛肉炒飯有部分白飯為拌炒均勻。