苗栗縣頭屋鄉｜楊家蛋黃麵

麵條是我喜歡吃的口感，也不同於傳統小吃太過死鹹，但口感&口味比較主觀，我個人是可以接受的口味。 小菜吃的種類不多，也不多評論。 骨仔肉湯的肉軟硬煮的很適中，湯頭的鹹淡也很適中。

位子有點少 盡可能讓客人不要等太久 併桌對現在疫情後一樣不適合喔 整體好吃。多年喜愛的麵食之一

乾粄條+瘦肉片(小)：粄條口感Q彈滑嫩，而米香較不易查覺，瘦肉片乾而不柴，咀嚼時充滿嚼勁，且肉香鹹香源源不絕湧出，油蔥酥香氣非常迷人，為整碗乾粄條的風味增色不少。 乾麵+肝連肉(小)：麵香十足且口感豐富，在口中咀嚼時的可明顯感受到麵香，瘦肉片乾而不柴且充滿嚼勁，調味鹹香得宜，肝連肉新鮮，咬起來多汁且充滿肉香，調味鹹香適中，無絲毫腥味，搭配油蔥酥一起在口中咀嚼，口中香氣久久不散，再加點辣椒提味，增加了辣度的刺激，更是讓人一口接著一口。 自行車友善度：佳。 說明： 店面外多處可停放自行車，且店內有提供廁所及販售礦泉水，對補給來說非常方便。 ※飲料冰櫃為一小朋友開啟時正好拍攝，並非為了照相而無故去開啟。