南投縣水里鄉｜陳淑芬麵店

麵裡肉燥油蔥很香 沙茶麵的口感特別 搭配辣菜脯太對味 隔間肉上滿滿薑絲 油豆腐里滷汁滿滿 第一次看米糕有湯 原來是因為比較乾 米糕不合我的胃口 雖然上面鋪滿肉燥

1.吃遍全台灣的乾麵後，覺得這家是最強的，首推肉燥乾意麵，自製醬料鹹甜適中，自炸豬油油蔥酥不會焦黑而且香氣十足，給得也大方，品質完勝市面上販售的油蔥酥，這個獨家油蔥酥就是他們乾麵好吃的關鍵。如果這家的乾麵是絕色佳人，其他家的乾麵就都是庸脂俗粉。 2.米糕也是一絕，每日限量售完為止，米粒Q香解調味適中，淋上肉燥就是那麼剛剛好的味道。 3.不建議內用，因為洗碗槽就在店門口，乾淨與否一目瞭然，只有兩槽水在洗，碗的清潔度不足，令人擔憂。

阿志老闆結婚後，就從公所旁老店出來開這家麵店，口味有承襲自老家，但是也擁有自己的特色。我是覺得油蔥香和韭菜味很足，建議外地遊客若要前來用餐，盡量在am0830前，不然熱門的黃麵可能會先賣完。