苗栗縣三義鄉｜三義水蛋餅

水蛋餅其實就是一般說的粉漿蛋餅，表面酥脆內層柔軟，教科書般的標準好吃～肉粽也是水準之上，肉偏瘦、米粒偏北部粽的顆粒口感。但最最最特別的是，所有的品項都會加上一種其他地區甚少見到的「韭菜醬油」，非常有特色的口味，聽說是客家特有的調味方式，外地人推薦朝聖

老闆娘很親切☺️，看似沒有內用座位還是讓我內用在裡面坐著吃～剛好那天騎經過三義下大雨 蛋餅真的好讚，是我台南那種軟Q蛋餅，淋上苗栗在地韭菜醬油其實蠻搭的 肉粽也不錯吃，吃完超級飽，CP值也很高

蛋餅是傳統的粉漿厚餅皮 好Q彈份量夠滿足🤩 老闆也很親切熱情👍🏻 如果開在家旁邊真的每天都會想吃❤️