桃園市中壢區｜江家羊肉

號稱全台最難訂位的羊肉爐店，羊肉軟嫩Q彈，招牌羊三層更是好吃到令人感動，心中的羊肉爐天花板！ 👉這次用餐吃的餐點： ✨白斬三層肉（480） 一桌限點一盤的夢幻逸品，記得要訂位時就跟老闆預訂，現場才點有時候會賣完 帶皮處十分軟Q，能同時嚐到皮的膠質感、羊肉的鮮美與油脂香氣，無可挑剔的口感，一盤真的不夠吃啦，有去用餐拜託要點！ ✨清燉薑絲鍋-小（2人）（500） 鍋底有蘿蔔、番茄、巨量洋蔥，隨著不斷熬煮，蔬菜的鮮甜會持續釋放到湯裡，鍋內的薑絲更是畫龍點睛，讓湯頭變得更順口暖胃，涼涼的天氣最適合來上一碗 鍋底的羊肉也很讚，第一次吃到羊肉爐裡的肉這麼不柴，每塊都Q彈鮮嫩到不行 帶骨的、帶軟骨的、帶皮的、帶筋的，每塊各有不同風情，共同點是都超級好吃，直接打趴我以前吃過的所有羊肉爐，太強了 醬料有辣椒醬油跟豆腐乳沾醬，覺得辣椒醬油很加分，有提味效果又不會過重 ✨羊肉片（430） 羊肉片有點厚度，涮到粉紅色就撈起，肉汁相當飽滿，羊肉香氣舒舒服服，完全沒有羊騷味 ✨香根羊肉（300） 自認是滿愛香菜的人，不論排骨酥湯、大腸麵線，還是花生捲冰淇淋都要加爆香菜 不過這倒是我第一次吃炒熟的香菜，不太習慣但也不討厭，喜歡香菜的人可以點來試試 江家羊肉有全台最難訂位的羊肉爐之稱，查Google評論時，看到有人打了200多通電話才訂到🤣 我是平日中午打電話，打了五通就訂到當天下午五點的位置，只能說是被美食之神眷顧的孩子🥰 真的想吃的話，建議可以親自去店家訂位，不過只能訂14天內的位置，平日晚上五點的場次最容易訂到 整體來說，是一家不可多得的溫體羊肉爐店，要不是那麼難訂位，真想常常去吃 想看更多評論，歡迎追蹤我的IG: born2eat_taiwan

生意超好。還好有提早訂位，不然ㄧ定吃不到！湯頭超棒超好喝。跟ㄧ般紅燒的不ㄧ樣，只可惜位置偏僻了點。不然ㄧ定會常訪。

絕對是我這一生吃過最好吃的清燉羊肉鍋～ 而且連炒物都好吃😋。不能外帶，三層肉一桌只限一盤。