台東縣池上鄉｜博文臭豆腐《池上必吃銅板美食》

超級好吃，外酥，沒嫩，搭配配菜跟辣椒絕搭，可以來吃吃看，還有隔壁的冰，超綿超密很好吃的冰，我吃香草跟瑞士，讚！不過一份60，但是值得唷，真的....

#池上必吃的臭豆腐 #還有巡迴市區的臭豆腐車 靠近伯朗大道，值得過來填個肚子的小點心！ 每次到池上都一定會來吃博文，豆腐炸的剛好，外酥內軟，泡菜酸甜適中，臭豆腐夾著泡菜一口咬下，特殊臭豆腐的香味夾著泡菜爽脆微酸甜口感，真的是絕配，但要小心湯汁會流出來😏 曾經一週連續吃了好幾次，每個一起來吃的朋友都很喜歡。 後來發現有時候老闆的媽媽也會開貨車巡迴市區賣現炸臭豆腐，太驚奇，已經很久沒有遇到現炸的臭豆腐車了！！如果來不及到店面，路上遇到車子一定要攔下來買一份喔！

位在池上伯朗大道和大坡池中間的在地小吃小店。老闆是在地青年經營，客氣熱情還會主動推薦介紹在地景點。 另外，因為路幅不大，開車來的建議可以在遊玩伯朗大道時順遊品嚐，車子就停在自行車出租店會比較方便！不然汽車直接停放在店家外頭一定會影響到通行的車輛和行人的安全。 餐點方面，臭豆腐一份60元。個人覺得CP值比名店福X好上太多！不管是泡菜還是臭豆腐都有水準！酥脆多汁，敢吃辣的建議再加上辣醬，口感味覺更是升級UP 不過，因為用餐環境是半開放式的！所以天氣熱的時候難免有蚊蠅和悶熱！這點就還要多斟酌一下自己是否能接受。整體來說，如果下次再到池上旅遊，福X豆腐店不會再訪！但這間博文臭豆腐是會願意再回訪的一間小吃店。 👆口味見仁見智！以上純屬個人感受，僅供參考，不代表大多數人意見和想法。