新竹縣橫山鄉｜古味館/生活田莊/櫻花庄/客家菜

無菜單料理讓你有驚艷的感覺！ 低油低化學物的餐點讓人吃的安心又健康！ 每一道餐點都很美味！ 環境古樸讓人十分的放鬆，好像回到老家一樣的感覺！ 老闆也很親切好客！會一直介紹附近的景點讓你慢慢逛！ 大力推薦這間不一樣的客家餐廳！

一對壯年夫婦守著老宅，做的是傳統卻又符合現代健康概念的客家菜，無菜單料理，每位350元。上菜時，老闆都會親切的介紹菜色，而且上菜的順序是有講究的。先是五色頭盤，有紫薯、小玉米、小番茄、蓮藕片和秋葵，肉質q彈鮮甜的白斬雞搭配桔醬，自釀的紅糟酒燉豬肉、濃濃酒香，肥瘦參半。客家小炒則是和裝在木桶中的薑黃地瓜飯一起上桌，老闆說客家小炒要配飯好吃，清洗的很乾淨的大腸搭配大量薑絲和醋以及適當的火候，清脆有嚼感，鱸魚很新鮮、蒸的肉質恰到好處，什錦蔬菜也注意色澤搭配。很飽足的一餐。

道道驚豔的客家料理，每道菜都吃得到用心，用餐環境是老屋三合院改建，每個空間只能放一張圓桌像是個包廂似的，當天只有老闆和老闆娘兩人，上菜速度也不慢，來這用餐需事前預約避免撲空。