新竹縣竹東鎮｜T.grace法式鐵板燒

這次吃的是紅酒香橙鴨胸及朋友的羊肩排， 紅酒香橙鴨胸，超棒的XD大推！ 1.整塊的鴨胸切一半，有兩種口味： 香煎原味配油蒜，紅酒醬配蒜片+杏仁， 紅酒醬汁燉煮的蘋果+橘子！ 2.師傅幫你切成一口的大小，附的餐刀無用武之地，但是好方便！！ 3.有不同的配菜增加口感豐富度，真的很棒！ 4.調製紅酒醬汁時的會有火焰冒出來！拍照或錄影會很好看！ 5.醬料碟內的：玫瑰鹽，大蒜醬？跟檸檬。 可以自己稍微變化一下餐點的味道。 羊肩排 1.整塊香煎調味，一樣幫你切成一口的大小， 把骨頭跟肉分離，如果跟男朋友去可能就算了！ 但是跟朋友去，把骨頭拿起來啃，真香！！ 2.羊肉很香，不騷！ 其他的： 前菜的香煎干貝，軟嫩好吃。 麵包好吃！喜歡塗奶油後再煎的吐司！好香！ 生菜沙拉，中規中矩XD 燻鮭魚不錯，不腥 湯，洋菇好吃，有小黃瓜增加口感 甜點點了烤布蕾，焦糖脆脆的讚！但是熔岩巧克力是鐵板煎起來，並且配冰淇淋，好吃！ 飲料楓糖奶茶可以調微糖。 整個用餐下來我覺得這間店很重視口味口感的豐富度，服務親切，加水速度快！ 如果下次有聚餐需求還會再考慮過來😀 鴨胸真的很棒XD

竟然在竹東出現第一家法式鐵板燒！ 有一次散步在自強國中附近， 發現一家門庭若市， 風格優雅的鐵板燒餐廳， 讓我興起想去用餐的念頭。 Google一下地標， 才發現無法電話預約， 但接受line官方帳號或是Google map的即時通訊， 並在訂位時， 同時繳交300元/人的食材費。 我非常認同提前繳交食材費， 除了讓顧客不會輕易放店家鴿子外， 還可以簡單的區分真正的顧客， 避免店家遭受無謂損失， 也降低食材浪費的機率， 還可以精確提供新鮮食材。 本次用餐是2大1嬰（1歲） 店家竟然有提供兒童餐！ 真的很貼心， 我女兒吃得很開心， 而且有一份她專屬的餐點還有餐具， 讓她提早感受一下人生。 我點的是蒜香牛小排， 老婆點的是伊比利豬。 牛小排份量尚可， 但伊比利豬非常豐盛， 兩樣都料理得很讚， 但我更希望店家能再附贈炸蒜片 絕對是鐵板燒靈魂（我好膚淺哈哈哈） 湯、沙拉都有水準， 餐前的醋飲有點淡， 若酸味再重一點會更好！ 加點的海鮮：霸王蝦+海鱸魚（$199） 非常超值， 本來以為一樣$199，沒想到是這兩樣$199 有划算到！ 三樣甜點都有品嚐到， 我最喜歡熔岩巧克力蛋糕， 另外兩個奶酪、藍莓蛋糕， 我覺得還不錯，但比起熔岩巧克力蛋糕 沒有那麼驚艷。 跟主廚聊天， 才知道他是夏慕尼出來的， 剛好家人都在竹東， 就選擇在竹東開店， 目前開業半年， 規模、制度都相當成熟， 絕對能在竹東站穩腳跟， 持續往上發展， 加油！推薦！

今天我們大人3位 2位大小孩2位小小孩 從進門感受的氛圍很舒服 且位子桌上擺盤都精心擺設好了 真的很貼心的為小小孩準備專屬餐具 中間孩子們發生許多小插曲 真的很不好意思 廚師 服務人員高EQ 幽默的應對 讓我佩服。更讓我驚艷的是每一道料理都看得出用心 從食材挑選 到調醬 都是第一次嚐的味道。 我們主餐有澳洲香草羊肩排 紅酒香橙鴨胸 菲力牛排 蒜香牛小排 哇～看著廚師像藝術家一樣揮灑鐵板 刀叉 真是一大享受 大推紅酒香橙鴨胸 ㄧ鴨兩吃 可以品嚐兩種截然不同的風味 大家一定要提早預約喔 一天只有三個時段 食材都是當天新鮮料理準備 建議不確定有時間到就不要預約了 會浪費用心準備的食材 也會讓想預約的朋友約不到喔