新竹縣竹東鎮｜爐哥烤披薩（許興爐園藝工房）

很有鄉村感的在地小店 窯烤比薩，皮薄脆，客家鹹菜口味很有特色，好吃！ 窯烤麵包內餡滿滿的料，口感偏紮實濕潤

位於軟橋社區的一間有故事的披薩店，離竹東市區並不遠，以前都只是往五峰山上說路過，從來沒有特地到這裡用餐或逛逛。 當天點了夏威夷、瑪格麗特、海鮮、酸菜 等幾樣口味的披薩，但有別於一般坊間的披薩店，饕客們一定要注意這邊只提供薄皮的披薩，以免與想像不同而影響出遊用餐的情緒。 披薩的口感確實名不虛傳，幾種鹹味的披薩巧妙地運用九層塔引出爐烤的香氣，和其他食材的搭配絲毫一點違和感都沒有。 店內除了披薩外，其他的選擇並不多，大概只有濃湯及咖啡而已，另外還有窯烤的麵包，但口味選擇並不多；更凸顯這是一家以披薩為主食的餐廳。 店內客人及店員都不多，老闆有很多時間跟客人互動，讓人在用餐之餘還另有一番親切感。

有戶外座位可以帶狗狗坐外面～ 披薩好吃，也不會等很久，讚讚