宜蘭縣礁溪鄉｜礁溪魚丸米粉麻醬麵

偶然在YT段影片看到人推薦礁溪美食的第一站，就是店家的「雙醬麵」，這次來礁溪度假就慕名而來。一到店內就滿座，等候期間店家還是熱情招呼。請我們先點餐並安排座位，約等候5分鐘即入座。 我們點了兩碗雙醬麵，細/粗麵各一碗、香菜卷、小魯、魚丸湯、嘴邊肉湯。雙醬麵非常推薦，所謂雙醬就是麻醬+炸醬，個人比較喜歡細麵口感，附著的醬汁會比粗麵多一些，更為滑順。加一點辣椒醬更為對味。 香菜卷吃起來香脆，裡面好似蘿蔔絲（不確定）很推薦。嘴邊肉湯很厲害，真的不知道嘴邊肉怎麼可以煮的那麼軟嫩剛好，湯頭也很棒。 超便宜的價錢，一家三口的飽餐。非常棒的礁溪平民美食。

麵線攤對面，吃麵線的時候看到這間店內用餐人數爆多，所以臨時加入這間店品嚐看看。 店內開冷氣。 本來點了米苔目，但今天沒有，所以改成米粉，粗的米粉，湯頭很清淡，還不錯喝，整體來說很像三峽和平街陳記的米粉湯。 小菜點了老爸的最愛，好像來宜蘭就要吃鯊魚煙。 還有很奇妙的香菜卷，豆腐皮捲香菜，但吃不出香菜味。 #宜蘭縣 #礁溪鄉 #礁溪魚丸米粉麻醬麵

翻桌率超高，滿滿都是人，附近有兩個停車場算蠻好停的，點餐上菜速度超快，且cp值超高！！滷味點了 豆乾海帶都很好吃，還點了粉肝、肝連肉、燙青菜，也是便宜又大碗～雙醬麵味道剛剛好，不會過鹹過淡，麵不軟爛有彈性，份量剛好，真的好吃～會再回訪！