新竹市香山區｜鮮味鴨肉麵-香山美食-餐廳-小吃-麵食

鴨肉炒飯剛端上來的時候，原本以為是蛋炒飯，翻了翻飯才發現原來鴨肉被埋在炒飯裡面😅 炒飯好吃😋很入味，但口味稍為重了些 涮羊肉湯的部分，九層塔🌿味道很濃郁，反而有點蓋過羊的味道(個人比較愛吃羊肉味重一些) 下次來會再選擇不同料理嚐嚐看～

2019/9/6 經過香北一路，偶然發現了剛喬遷的鮮味鴨肉麵，菜單上又各式快炒、炒麵、湯麵，價格相當平民，剛整新的店面非常的乾淨舒適，燈光明亮，還有一台大電視機。 這次先點了炒鴨肉麵、炒牛肉，等了一會兒，炒麵一吃就知道老闆炒功了得，大火炒煮，麵Q彈又不煮過老，吸附高湯汁的麵味道十足，不知道大家有沒有吃過十多年前的鴨肉許炒鴨肉麵，就像是那樣，希望鮮味的炒鴨肉麵湯汁能更多一些，勾芡稠稠的鹹香湯汁口味也是一絕。 炒牛肉的味道，就是我小時候爸爸帶我去快炒店吃的炒牛肉口味，與台南文章牛肉湯的炒牛肉異曲同工，現在市區很少這樣的口味，沙茶、蒜、米酒炒牛肉炒得相當Ｑ嫩，搭配空心菜爽脆的口感，吃一口就知道功夫，很下飯很配酒，真要挑問題就是鹹了點，這家店會讓人想一來再來。

2020/09/03（四） 晚上來此用餐，每每下班經過都看到人潮擁擠，生意興隆的樣子，就一直想要找時間來吃，剛好這天在大庄繞，不知道要吃什麼就決定吃看看他了！ 價目表忘了拍照，但有其他評價有分享所以找一下就有價目表可看。 我點了鴨肉炒麵、鴨血湯、超鴨腸。同行人點了羊肉炒麵、涮羊肉湯。 鴨肉炒麵比起鴨肉許稍微清淡了點，很適合吃清淡的人品嚐，個人最喜歡的是他的鴨肉是無骨的！或許是剛好、也或許本來就是無骨的，這我不太清楚，如果我再來幾次還是一樣的話我會非常愛來這間店，因為這個吃飯時很不喜歡挑骨頭😅（後來多次消費，這次真的只是剛好無骨啦！😆 他的鴨肉很好吃很涮嘴～ 羊肉炒麵帶點沙茶味，我也很喜歡❤️ 很推他的涮羊肉湯，羊肉很嫩，且薑絲放得夠，沒有羊騷味，怕羊騷味但想吃羊肉的可以試試看。 鴨血湯，因為胡椒粉太多了，我只感覺到很多胡椒味😅我第一次喝湯品沒把湯喝完，因為個人不太愛胡椒味重，但鴨血湯是這次點餐所有裡面我覺得只值四顆星，其他我都評價4.5～5星 炒鴨腸 因為先上這個 沒主食配 然後很餓，所以吃太急被他的酸味嗆到，不過他不會調味的很酸啦！這個可以評價4.5星 此次消費剛好300元，很平價很值得嘗試的一個店家，還會再來消費的👍