台中市大甲區｜佛跳牆

跟通同事來吃一間原本人氣就蠻高的老店喔，店名就叫「佛跳牆」是非常樸實的台灣小吃風格，桌面跟擺設都算整齊乾淨，用餐空間也蠻大的，蒜頭蜆湯好喝，超推薦的，鮮甜好喝👍很難得可以喝到的湯品魯白菜好吃，敢吃辣🌶️ 加點 店家的特製辣椒 更能滿足嘴饞的慾望喔。 給分標準 1★：個人非常不愛，且有缺點建議勿親自踩雷 2★：個人覺得一般沒特色 3★：個人偶爾會造訪店家 4★：個人願意常造訪可推薦 5★：個人常造訪，且非常推薦

最佳的美味往往來自最平凡的食材 此盅佛跳牆，沒有鮑魚、沒有烏參 用的是沒油炸的鬆香綿的大甲芋頭 用的是沒裹粉炸的鮮嫩排骨酥 用的是沒有化學味的清脆酸筍 佐以魚皮、栗子..等，湯頭鮮美而不油膩 真的是五星級美味，路邊攤價格 大推👍👍👍 PS. 油豆腐豆味濃，滷肉飯滷汁香❤️

這可能是讓媽祖娘娘跳牆的⋯佛跳牆 小小一碗，芋香和沒有裹粉的軟嫩排骨酥加上驚喜的魚皮，以及沒化學味的筍干，只能說這是純樸的心才能完成的美好料理。👍👍👍 好吃到讓我們想每月開車來吃一次🥳